【冷や汁つけ麺（若鶴丸）】

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2012/07/30

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『冷や汁つけ麺（若鶴丸）』

この記事がＵＰされるころには、期間限定終了しています、、、皆様ご愁傷様です。。。今日３０日は、、、７月限定の"冷や汁つけ麺"を食べるために「つけ麺屋若鶴丸：リンク多いのでたどってください」さんに滑り込みです。。。

[冷や汁つけ麺（並）：￥７８０]

午後１時半を過ぎるころに到着し、食券を買って席に着きました、、、さて、どんな"つけ麺"になるのだろうかと、ワクワクしながら待つこと約５、６分、、、"冷や汁つけ麺"ができあがりましたねぇ。。。白い"豆腐"と緑の"キュウリ"が浮かんだ、清涼感のある"冷や汁タレ"に、"全粒粉"タイプの太縮れ麺、、、美味しそうですねぇ、、、さぁいただきましょう。。。

[つけ麺アップで]

まず麺は、上記の通りやや太目のちぢれ麺で茶褐色、、、"そば殻"のようなツブツブが入った"全粒粉"タイプです。。。茹で加減は固茹でで、弾力性の強いクニュッとした食感もＧＯＯＤ！ですねぇ。。。

[冷や汁タレアップで]

そして"冷や汁タレ"は、、、おおぉぉぉ、これはスゴイっ！！ "冷や汁"と言えば宮崎県、、、でも宮崎県のお土産でもらう"冷や汁"は、私的には甘くて×だったのです。。。でもこの"冷や汁"は甘くありません、、、"魚の身"は見あたりませんので、ベースは"魚粉"かもしれませんが、"豆腐"、"キュウリ"、"白炒りごま"、"味噌"、"茗荷"、"大葉"などが絶妙にマッチしていますねぇ。。。しかも良く冷やされていて、太縮れ麺に絡む食感の喉ごしが最高～～っ！！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アツプで]

『第２５回バリブロ会開催のお知らせ！！』

◇日時：８月７日（火）　ＰＭ７：３０～
◇場所：今治国際ホテル　展望ラウンジ「ラウンジ２３」（予定）
◇会費：男性：５０００円　女性：４０００円
◇参加受付締切り：７月３１日（火）迄
◇幹事：色眼鏡（長井文英）

※以下の部分をコピペして必要事項ご記入の上、こちらの記事にコメントいただけるか、会長の貴さんのブログにコメントをお願いします。（Facebook でご連絡いただいてもＯＫ！）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
・第２５回バリブロ会に参加！！

・性別：男性・女性
・参加区分：ブロガー・Facebook・○○の友人・その他
・ブログ名（あれば）：
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

※参加受付の締切りを７月３１日（火）迄とさせていただきます。皆様のご参加をお待ちしています！！！

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