【台湾家庭料理福味香】

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2012/09/16

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『台湾家庭料理福味香』

"台湾ラーメン"って何なのでしょう、、、ん～～っ、気になりますねぇ。。。どうやら１年余り前にできたお店だということなのですが、ジャンルが中華料理店だったので気がつきませんでした。。。気になったからには遠征してみなければなりません、、、家内と二人で森松町の「台湾家庭料理福味香」さんにやってきました。。。

[お店外観]

さて我々はお昼の１２時１５分ころ到着しましたが、お店の周りの駐車場は満車状態です、、、道を挟んだ反対側にも空き地に駐車できるようです。。。なので約２０台くらいは大丈夫でしょう。。。

[日替わりランチのボード]

ちょうど出た車があり、そこへ白フグ号を停め店内に入りましたねぇ、、、お昼時とあってお客さんで賑わっています、、、約３０人くらいの人がいますねぇ。。。

[メニュー]

我々はテーブル席に案内され、メニューを見ました、、、おおぉぉぉ、なんて品数が多いのでしょう。。。じっと見ていると悩んでしまいそうでしたので、私は当初の予定の"台湾ラーメン"を"チャーハン"のセットで、、、家内は"日替わりランチＡ"で"塩ラーメン"にすることにしました。。。

[ラーメンセット：￥６８０／台湾ラーメン（単品：￥３８０）]

やがて待つこと約４分、、、早いですねぇ、、、私の"ラーメンセット"が"台湾ラーメン"、"チャーハン"と順に出てきました。。。そしてさらに約３分で家内の"日替わりランチＡ"も到着です。。。

さぁ気になるお味、、、まずは"台湾ラーメン"です。。。麺はやや細めのやや縮れ麺、黄色味が強いので卵麺でしょうか！？ゆで加減はやや固ゆででまぁＧＯＯＤ！かんすいもやや多めか、ややシットリ感がありますねぇ。。。そしてスープは、、、かっ、辛い～～っ！！鶏ガラベースの醤油系だと思われますが、薬草っぽい独特の風味があります。。。また"鷹の爪"が３本くらい入っている上、辛みオイルでしょうか、喉にガツンと辛さのパンチがやってきます！！！トッピングは"ニラ"、"もやし"、"挽肉"、"ネギ"ですが、"担々麺"ともちょっと違う味でしょう。。。

[各アップで２]

食べて行くにつれ、だんだん汗が出てきますし声もかれてきました、、、でもスープを飲む手が止まりません。。。なんなのでしょう、、、私はあまり辛いのは得意ではないのですが、この"台湾ラーメン"は不思議に手が出てしまうのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ラーメンセット：￥６８０／チャーハン（単品：￥４８０）]

次に"ラーメンセット"の"チャーハン"。。。"赤ハム"の"チャーハン"のようですが、ほどよいパラパラ感もあり、味もしっかりつけられています、、、ん～～つ、これも美味しい！！でもやはりどこからか薬草の風味が漂うのですねぇ。。。が、決してイヤな風味でなく、これが"台湾料理"の風味なのかなあぁぁぁ、、、と思えてしまいました。。。

[各アップで]

次に家内の注文の"日替わりランチＡ"です、、、これが見た目もボリュームたっぷりっ！！出てきた瞬間、家内が"食べきれない～！！"と言ったくらいで、、、なので私も手伝うことになりました。。。

[日替わりランチＡ：￥６８０]

まずは"塩ラーメン"。。。麺は"台湾ラーメン"と同じでしょう、、、"チャーシュー"、"ゆで卵"、"もやし"、"ワカメ"、"ネギ"とオーソドックスなトッピングで、"チャーシュー"は柔らかいタイプです。。。スープも際だった特徴はないのですが、やっぱり独特の薬草風味を感じますねぇ。。。

[塩ラーメン（単品：￥４８０）]

次にランチの"木くらげと豚肉炒め"、、、この"木くらげ"がすごく大きいっ！！一枚が折り紙半分くらいの大きさです、、、プリプリの食感も楽しく、ご飯にすごく合いますねぇ。。。でも逆に"豚肉"は４ｃｍ角のが二枚だけでした、、、なのでほとんど"木くらげ炒め"と言ってもイイくらいです。。。

それにしてもこのボリュームで、最後に"コーヒーサービス"まであって、各々６８０円です、、、これは安いっ！！ＣＰ（コスパ）度、高杉君～～っ！！！そのことをみんな知っているのでしょうか、、、我々がいる間、ひっきりなしにお客さんが出入りしていましたねぇ。。。

[コーヒーサービス]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市森松町280-2-103

営業時間：11:00～14:30、17:00～24:00
定休日：無休
席数：約６０席
駐車台数：約２０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください（多いのでセット、定食、麺類、飯類のみ）
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