【揚げもちうどん（寿海里）】

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2012/09/23

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『揚げもちうどん（寿海里）』

今日は午後からＢＢＱの予定があるので、少し早めの時間に、家内とお昼に出かけました、、、当ブログにも時々コメントいただくのですが、仕事場からはちょっと距離があるので、平日はなかなか行くことができない「寿海里（スマイル）」さんに二度目の訪問です。。。

[メニュー]

我々は１１時２０分ころ入店しました、、、開店間もない時間でしたので、他にお客さんはいませんでした。。。我々は奥のテーブル席に着き、私は人気メニューの"揚げもちうどん（温）"に"鳥皮トッピング"を、、、家内は"サラダうどん"を注文しました。。。また"季節のてんぷら盛り合わせ"も食べたかったので、そちらもお願いしましたねぇ。。。

[揚げもちうどん（温）：￥４００＋鳥皮トッピング：￥１００]

メニューにも書かれている通り、注文が入ってから調理されるので、多少時間がかかります、、、約１０分で注文が出始めました。。。私の発注の"鳥皮トッピング"は別皿で、出てきました、、、"鳥皮"はカリっと揚げられているようです。。。

[揚げもちうどん（鳥皮トッピング）]

さぁ気になるお味です。。。うどんの麺は前回記述した通り、中細の手打ちでやや縮れています、、、表面はニュルっとした食感ですが、噛むとクニュっとした強いコシがあり、私的にはお気に入りの麺です。。。そしてイリコ＋魚介系の出汁も美味しいし、トッピングの"揚げもち"も一口サイズで食べやすいっ！！またカリっとした"鳥皮"がアクセントを加える上、うどんや出汁とよく合うんです！！！これは予想以上、、、うんうん、旨い旨い～☆