2012/11/10
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『しぐれそば(みのり)』

本日は日赤:Y先生とのお食事です、、、先生はまだ行ったことがないという「手打ちそば みのり: リンク多いのでたどってください 」さんにご案内しました。。。かく言う私も、ウチの店から遠くなったので、時間に余裕がある時でないと行けないのですねぇ。。。

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[おしながき]

さてお昼の1時過ぎに到着すると、大勢のお客さんで賑わっています、、、席もカウンター席しか空いていなかったので、そちらに座りました。。。そして"おしながき"を見ると、温かいメニューが増えています、、、なので私は"しぐれそば"を、、、先生は初めてなので、ノーマルに"もりそば"を注文です。。。またいつものように"だし巻き玉子"や"いなりずし"もお願いしました。。。

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[しぐれそば:¥900]

やがて約20分ほどかかったでしょうか、、、注文が出来上がってきました。。。私の発注の"しぐれそば"は、温かい蕎麦に"牛肉"や"ごぼう"がトッピングされていますねぇ、、、感じとしては"きんぴらごぼう"のような感じです。。。

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[各アップで]

さて気になるお味です。。。まず蕎麦は、温かいけど柔らかくなってしまったりはしていません、、、しっかりとした喉越しを楽しめます。。。そして出汁は鰹、昆布で丁寧にとられた上品な出汁です、、、そこにトッピングの"牛肉"や"ごぼう"の甘い風味が染みこみ、うんうん、旨い旨い~☆

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[だし巻き玉子、いなりずし(漬物付き)]






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Last updated  2012/11/13 06:07:15 PM
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