【町谷（まちや）】

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2012/11/11

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『町谷（まちや）』

少し前に東温市のＪＡの隣に、美味しい蕎麦屋さんがあると情報をもらっていました、、、数週間前にも一度訪問したのですが、その時は臨時休業でしたねぇ、、、なので今日こそはと、家内と二人で出かけました。。。

[お店外観]

雨がパラつく中、高速に乗ってやって来たのはちょうど１２時、、、ＯＫ！大丈夫！！今日はちゃんと営業されていますねぇ。。。暖簾をくぐり店内に入ると、２、３人のお客さんがいます、、、我々はテーブル席に案内されました。。。

[お品書き]

そして私は、初めての蕎麦屋さんに来た時に注文するパターンで、"もり"と"かけそば"を、、、家内は"おろしそば"を注文しました。。。

[おでん：各￥１００]

ちょうど我々の席のそばに、"おでん"があったので、何本かとりましたねぇ。。。その"厚揚げ"には、説明書きもありました、、、うんうん、確かに美味しいっ！！

[大根は自分でおろす]

また家内の注文した"おろしそば"の"大根おろし"は、自分でおろすようで、、、ドカンと大根が出てきました。。。まぁおろし放題と言うところでしょうが、、、ホドホドに。。。（笑）

やがて約５分で、蕎麦も出来上がりました、、、太い蕎麦や細い蕎麦が混在する、まさに手打ちです。。。十割蕎麦だという情報もありましたが、蕎麦の香りと、見る限りでは二八蕎麦だと思います。。。

[アップで]

さて気になるお味です。。。上述の通り太さの違う蕎麦なので、喉越しが良い部分とボソっとする部分とがあり、都会と田舎が混ざったような蕎麦ですねぇ、、、でもこれはこれでＧＯＯＤでしょう！！

[各アップで]

蕎麦つゆはやや甘め、、、でもしっかりとした鰹と昆布の"かえし"を感じます。。。この蕎麦つゆが、やや田舎風の味を加えている気もしました、、、最後はもちろん"蕎麦湯"もいただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[おろしそば：￥７００]

また家内発注の"おろしそば"、、、大根スリスリでトッピングして、その上に醤油をかけます。。。すると意外や意外、、、これが激ウマ～！！！

[アップで]

どうやら醤油は、出汁入り醤油のようなのですが、この素朴な食べ方が、この蕎麦の風味を活かしています、、、正直、"もり"より私好みでしたねぇ。。。

[かけそば：￥６００]

で、最後にいただいたのが"かけそば"、、、こちらの出汁は鰹がプンプン香ってきます。。。醤油は使用されているかいないかの、透明で透き通った出汁で、まさに鰹風味のお吸い物！！またトッピングは"竹輪"と"ネギ"のみで、ホントに素朴な"かけそば"です。。。

でも太い麺があるので、のびた感じもなく、これまた美味しいっ！！しかもお値段も市場価格の一割以上安い、、、これは思っていた以上に当たりの蕎麦屋さんですねぇ。。。う～んっ、満足満足～～♪

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【お店の情報】
住所：愛媛県東温市則之内甲2800-5
電話：089-966-2606

定休日：火曜日
席数：２０席
駐車台数：約５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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