【花いちもんめ】

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2012/11/19

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記（広島編３）－

『花いちもんめ』

"ひろしまドリミネーション２０１２"を楽しんだ後、我々は「ミ・カーサ」さんで合流したＳさんオススメというラーメン屋さん、「花いちもんめ」さんにやってきましたねぇ、、、約３０分歩いただけで、もう二軒目に突撃です。。。（笑）

[お店外観]

暖簾をくぐった店内は、カウンターだけ約１０席のこぢんまりとしています、、、すでに５、６人のお客さんが座っていたので、我々が入るとほぼ満席状態になりました。。。

[店内の様子]

席に着きお品書きを見ると、基本の麺メニューは三種類です、、、なので我々は私が"支那そば"で、○丸ちゃん○さんが"梅しそ支那そば"を、それぞれ"半熟煮玉子"入りで、、、Ｓさんが"和風つけめん"を注文することにしました。。。

[おしながき]

やがて１２、３分で注文が出来上がってきました、、、さぁ気になるお味といきましょう。。。

[支那そば：￥８５０＋半熟煮玉子：￥１００]

まずは"支那そば"。。。麺は中細くらいですが、尾道ラーメンっぽい平打ちタイプの手もみ風ウェーブ麺、、、ほどよいかんすいの状態で、喉越しもＧＯＯＤです！！そしてスープは、鶏ガラ＋鰹＋昆布ベースの醤油味でしょうか？でも鴨の風味が香る、鴨南蛮蕎麦の出汁のような感じです。。。緩やかな麺がこのスープを絡めて、、、うんうん、旨い旨い～☆

またトッピングは"鴨肉のスライス？"、"ナルト"、"ネギ"、"クコの実"、そして"半熟煮玉子"、、、なんだかラーメンらしくない、和風な組み合わせで仕上げられていますねぇ。。。でもこれらがこのスープとよく合っています、、、ちょっとクセになりそう。。。

[梅しそ支那そば：￥８５０＋半熟煮玉子：￥１００]

そして○丸ちゃん○さん発注の"梅しそ支那そば"、、、これは見た目もサッパリ、トッピングの"梅干し"と"シソの葉"が、なんだかお茶漬けみたいですねぇ。。。

[各アップで]

一口いただきましたがやはりお味も、、、あっさりサッパリの薄い醤油味、、、鴨も入っていないようで、"梅干し"の酸味が爽やかです。。。

[和風つけめん：￥８５０]

最後にＳさんの"和風つけめん"、、、これがイイっ！！氷水で冷たくしめられた麺には、"カイワレ大根"と"クコの実"のトッピングです。。。そしてつけタレは、"鴨肉のスライス？"に"長ネギ"、、、所謂"カモネギ"の状態です。。。

[各アップで]

やや甘めでコクのあるつけタレに、麺をくぐらせていただくと、、、おおぉぉぉ、これも旨い旨い～☆ しか～も、このつけタレで"雑炊"の裏メニューを作ってもらえます、、、その"雑炊"が美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃいましたねぇ。。。

[裏メニューの雑炊]

さてさて全体的にはサッパリ系で、飲んだ後のシメにピッタリ、、、Ｓさん、ＧＯＯＤなお店のご紹介、ありがと～～♪

【お店の情報】
住所：広島県広島市中区流川町4-10
電話：082-247-0676
営業時間：21:00～翌4:00
定休日：日曜日

駐車台数：多分無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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