【俺のらーめん】

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2013/05/25

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『俺のらーめん』

今日のお昼は、大西駅の海側に先々週の５月１１日（土）にオープンしたという「俺のらーめん」さんに行ってみました、、、なんでも私の先輩が、建物のリフォーム関係を手がけたようなので、気になっていたお店です。。。

[お店外観]

１時前にソロで到着し暖簾をくぐりました、、、店内には８人位のお客さんが座っています。。。カウンター７席、４人掛けテーブル３席、あと奥に（よく見えませんでしたが）１５、６人位座れそうな座敷があります、、、何だか田舎の床屋さんをリフォームしたような造りです。。。

[メニュー]

さて私は一人なのでカウンターに着き、"俺のらーめんセットＡセット（半チャン）"をお願いしました。。。厨房の店主さんとホール担当の女性一人の二人できりもりされているようです、、、そして注文後、約３分で"半チャン"、５分で"俺のらーめん"ができあがりましたねぇ。。。

[俺のらーめんセットＡセット（半チャン）：￥７８０]

その"俺のらーめん"ですが、スープの上に背脂が浮いています、、、また麺も、、、見た目は"尾道ラーメン"そのものです。。。ではでは、いただいてみましょう！！

[俺のらーめん]

まず麺は、中位の太さの平打ち麺、ほどよい加水で緩やかなウェーブがかかった麺です、、、ゆで加減は程よいの固めでＧＯＯＤ！！でも思っているよりのびるのが早そうなので、私的には次回、固めで申告したいところです。。。

そしてスープは、、、やっぱり尾道系の鶏＋魚介醤油を感じますが、尾道より醤油味が薄くサッパリしています、逆にやや豚骨っぽい風味も感じますが、それにしては透き通ったスープが謎ですねぇ。。。店主さんにちょっと話しかけることができたので、ご出身を伺うと広島市内ということでした、、、ということはやはり醤油豚骨？？？う～～んっ、でも平打ち麺とスープの相性も良い感じです。。。

[各アップで２]

またトッピングは、"チャーシュー"、"メンマ"、"海苔"、"ネギ"、"背脂"と、こちらもよく見かける"尾道ラーメン"です、、、その"チャーシュー"はシャキシャキ系で、私はこのタイプのが好みですねぇ。。。結論として、ややアッサリの広島風尾道系などという、ややこしい表現になると思いますが、私的に好きな味でしょう！！

[半チャン]

次に"半チャン"、、、ちょっと茶褐色の色をしています。。。"チャーシュー"の煮汁かスープが加えられているのか、そんな風味もしています、、、"半チャン"でもプリっとした"ムキエヒ"が入っているのがイイっ！！焼き具合もよくパラパラしています、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

ただ一点、セットだとお得な価格も、単品だと少し割高な気が、、、立地的なことを考えると、客層をどう考えるかでしょうねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：今治市大西町新町631-9
電話：？

定休日:月曜日
席数：約３５席
駐車台数：約４台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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