【笑姫食堂（えひめしょくどう）】

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2013/10/21

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『笑姫食堂（えひめしょくどう）』

今治におそらく愛媛初となる、愛媛のご当地グルメのアンテナショップがオープンです！！その名も「笑姫食堂（えひめしょくどう）」さん、、、ＦＢでこのお店のオーナーさんがプロデュースしていることを知り、プレオープンの今日、早速行ってみることにしました。。。

[お店外観]

お店は「大丸デパート」の撤退とともに寂れてしまった今治の中心地、ドンドビ交差点のそばにあります、、、愛媛各地のご当地グルメの幟と、"笑姫食堂"と書かれた大きな看板が目印ですねぇ。。。

[入口と店内の様子]

残念ながら駐車場はないようです、、、まぁ私はソロで行きましたので、店前に停めました。。。店内から上の方が出てきて、店内に案内してくれましたねぇ。。。

[メニュー]

白黒＋木目調の店内は落ち着く感じです、、、でもできたてにも関わらず、壁に落書きをお願いされました。。。どうやらみんなが気楽に集える場所にしたいということです、、、なので私もヘタクソながら、"色眼鏡"の文字と顔を落書きされていただきました。。。

[しまなみ鯛だしラーメン：￥６００＋サザエめし（宮窪満腹セット）：￥３００（税別）]

[しまなみ鯛だしラーメンをアップで]

そのメニューの中から、私は"しまなみ鯛だしラーメン"と"サザエめし（宮窪満腹セット）"をお願いしました、、、そして待つこと約６分でできあがりです。。。

[各アップで１]

さぁ気になるお味、、、まずは"しまなみ鯛だしラーメン"。。。このラーメンは、大島の海宿「千年松」さんのまかないだったそうです、、、麺は中太のやや角のあるタイプで、加水もやや多め、手もみ程度の緩やかなウェーブがかかっています。。。ゆで加減もほどよい固ゆでで、喉越しもＧＯＯＤでしょう！！

[各アップで２]

そして黄金色のスープは、ほんのり甘くサッパリ系、、、確かに鯛の風味もしてきますねぇ。。。"チャーシュー"、"メンマ"、"ネギ"のすっきりトッピングで、麺とスープの味を第一に味わえます、、、うんうん、旨い旨い～☆

[サザエめしアップで]

次に"サザエめし"、、、もちろんこの方も深く関わっているのでしょう。。。"サザエ"と一緒に、しっかり炊き込まれたご飯は、間違いなく美味しいっ！！うんうん、満足満足～～♪

[各アップで３]

さてさてこのお店に来れば、愛媛のご当地グルメをいろいろいただくことができます、、、"サイクリストの聖地"として、観光産業にも力を注ぎたい今治に、きっと希望をもたらす笑顔のお店になってくれることでしょう！！

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市旭町１－２－９
電話：0898-35-2921
営業時間：11:00～22:00（年内は17:00迄）
定休日：水曜日

駐車台数：無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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