2013/11/20
カテゴリ： 今治グルメ
－ボージョレヌーヴォー解禁－
『ボージョレヌーヴォーとマンガリッツァ豚（Ｂａｒ ＫＡＺＥ：風）』
今夜は「Ｂａｒ ＫＡＺＥ（風）： その１ ・ その２ 」さんで、"ボージョレヌーヴォー"解禁祝いのパーティーが開催されました、、、後輩Ｉ．Ｋ．君が食材を持ち込んで、"しゃぶしゃぶ"をいただきましたねぇ。。。
[マンガリッツァ豚]
"しゃぶしゃぶ"のメインは"マンガリッツァ豚"、、、２００４年にハンガリーの国家遺産に認定された、"ハンガリーの食べられる国宝"と呼ばれている豚肉です。。。
[霜降り牛肉も]
"イベリコ豚"と同じ起源をもつ豚肉で、イベリコ豚がコッテリ系の味とすれば、、、"マンガリッツァ豚"は、サッパリ系の繊細な味わいといった感じです。。。うんうん、旨い旨い～☆
[ボージョレヌーヴォー]
そして深夜１２時を回れば、、、世界でいち早く"ボージョレヌーヴォー"の解禁です。。。明日の仕事にはこたえますが、、、何本も空けちゃいましたねぇ。。。
『ボージョレヌーヴォーとマンガリッツァ豚（Ｂａｒ ＫＡＺＥ：風）』
今夜は「Ｂａｒ ＫＡＺＥ（風）： その１ ・ その２ 」さんで、"ボージョレヌーヴォー"解禁祝いのパーティーが開催されました、、、後輩Ｉ．Ｋ．君が食材を持ち込んで、"しゃぶしゃぶ"をいただきましたねぇ。。。
[マンガリッツァ豚]
"しゃぶしゃぶ"のメインは"マンガリッツァ豚"、、、２００４年にハンガリーの国家遺産に認定された、"ハンガリーの食べられる国宝"と呼ばれている豚肉です。。。
[霜降り牛肉も]
"イベリコ豚"と同じ起源をもつ豚肉で、イベリコ豚がコッテリ系の味とすれば、、、"マンガリッツァ豚"は、サッパリ系の繊細な味わいといった感じです。。。うんうん、旨い旨い～☆
[ボージョレヌーヴォー]
そして深夜１２時を回れば、、、世界でいち早く"ボージョレヌーヴォー"の解禁です。。。明日の仕事にはこたえますが、、、何本も空けちゃいましたねぇ。。。
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Last updated
2013/11/23 09:18:49 AM
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