【そば正】

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2014/02/24

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『そば正』

ウチの店からは少し遠いので、普段あまり行くことがないのですが、近くに届け物があったので、今日のお昼は北高下町にある「そば正」さんにしました、、、昔は今治の中心地：ドンドヒ交差点の付近にあったお店ですねぇ。。。

[お店外観]

その昔には時々行っていたのですが、この場所になってからは二度目くらいです、、、表の看板に"名物とろろめし定食"と書かれているのが、ずっと気になっていました。。。

[メニュー]

さて２時前に暖簾をくぐりました、、、この時間、お店は空いているようで、どの席でも良いのですが、私は一人なのでカウンター席に着きました。。。そして迷うことなく"とろろめし定食"を注文です、、、"そば"は温かいのか冷たいのかを選べるそうで、私は冷たい方でお願いしましたねぇ。。。やがて待つこと約５分で、注文ができあがりました。。。

[とろろめし定食：￥８５０]

さぁ気になるお味です。。。まず"そば"ですが、このお店のものは一番粉（甘皮も外した真っ白の粉）で打たれたであろう更科タイプです、、、白く透き通るような色で、ツルツルっとした喉越しとキシキシっとした食感ですねぇ。。。

[そばアップで]

そばツユは少し甘めですが、ほんのり鰹系の風味も感じます、、、全体的に、サッパリとした蕎麦という感じです。。。

そして名物の"とろろめし"、、、ほぅほぅ確かに"とろろ"です。。。で、トッピングの"ネギ"や"海苔"の風味も良いのですが、お猪口で添えられている"とろろめしの醤油"がＧＯＯＤ！！ "とろろ"の味をしっかり引き立てています。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市北高下町4-561-13
電話：0898-22-5777
営業時間：11:00～21:00
定休日：第２、４、５水曜日
席数：約３０席
駐車台数：１２台
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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