2014/12/02
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『寒い日にはコレっ！！（雄）』
今日は北風がピューピュー吹き、急に寒くなりました、、、こんな日にはコレっ！！ 「サッポロラーメン 雄（おたけび）： リンク多いのでたどってください 」さんの"味噌ラーメン"です。。。
[味噌ラーメン：￥７００＋味付け煮玉子：￥１５０]
暖簾をくぐったのは午後１時２０分ころ、、、ちょうどお客さんが途切れたようです。。。カウンターに着いた私は、"味噌ラーメン"を"味付け煮玉子"のトッピングでお願いしました。。。そして店主さんとラーメン談義をしながら、待つこと約４分でできあがりです。。。
[アップで１]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でほどよい加水の縮れタイプ、、、ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤでしょう！！ そして豚骨や鶏ガラ、また野菜などがベースと思われるコクのある味噌味に、ニンニクの風味が効いています。。。"ネギ"と"もやし"の三角山の眺めも良いし、、、"味付け煮玉子"もしっかり味が染みているでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
[アップで２]
『寒い日にはコレっ！！（雄）』
今日は北風がピューピュー吹き、急に寒くなりました、、、こんな日にはコレっ！！ 「サッポロラーメン 雄（おたけび）： リンク多いのでたどってください 」さんの"味噌ラーメン"です。。。
[味噌ラーメン：￥７００＋味付け煮玉子：￥１５０]
暖簾をくぐったのは午後１時２０分ころ、、、ちょうどお客さんが途切れたようです。。。カウンターに着いた私は、"味噌ラーメン"を"味付け煮玉子"のトッピングでお願いしました。。。そして店主さんとラーメン談義をしながら、待つこと約４分でできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でほどよい加水の縮れタイプ、、、ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤでしょう！！ そして豚骨や鶏ガラ、また野菜などがベースと思われるコクのある味噌味に、ニンニクの風味が効いています。。。"ネギ"と"もやし"の三角山の眺めも良いし、、、"味付け煮玉子"もしっかり味が染みているでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2014/12/03 06:08:04 PM
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