2015/03/21
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行くプチ遠征記－
『冬が終わるので。。。（にじいろ食堂）』
立春の今日、お昼はソロで「～毎日ごはん～ にじいろ食堂： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、冬が終わる前に冬限定の"温かいラーメン"を食べておきたかったのですねぇ。。。
[冬限定メニュー]
お店に入店したのは午後１時半過ぎ、、、一人のお客さんが、祝日なので昼酒をやっていました。。。私は席に着き"ミニ丼（目玉そぼろめし）＋温かいラーメン"を注文です。。。そして待つこと約８分で注文ができあがりました。。。
[ミニ丼（目玉そぼろめし）＋温かいラーメン：￥８９０]
さぁ気になるお味です、、、まず"温かいラーメン"。。。麺は中細で加水多めの緩やかウェーブ、ほぼストレート麺、、、ゆで加減はわずかに固めでしょう。。。そしてスープは、おそらく鶏ガラ＋魚介系の醤油味、、、特に魚介の香りがプンとします。。。トッピングも"チャーシュー"、"ネギ"の他、タップリの"ワカメ"で、やっぱり魚介色の濃いラーメンと言えるでしょう。。。
[温かいラーメンをアップで]
次に"目玉そぼろめし"。。。こちらはご飯に"鶏そぼろ"、"目玉焼き"、"ネギ"、"刻み海苔"がトッピングされ、"温泉玉子"に付いてくるような、少し甘いタレがかかっています、、、なので思っていたよりアッサリで、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
『冬が終わるので。。。（にじいろ食堂）』
立春の今日、お昼はソロで「～毎日ごはん～ にじいろ食堂： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、冬が終わる前に冬限定の"温かいラーメン"を食べておきたかったのですねぇ。。。
[冬限定メニュー]
お店に入店したのは午後１時半過ぎ、、、一人のお客さんが、祝日なので昼酒をやっていました。。。私は席に着き"ミニ丼（目玉そぼろめし）＋温かいラーメン"を注文です。。。そして待つこと約８分で注文ができあがりました。。。
[ミニ丼（目玉そぼろめし）＋温かいラーメン：￥８９０]
さぁ気になるお味です、、、まず"温かいラーメン"。。。麺は中細で加水多めの緩やかウェーブ、ほぼストレート麺、、、ゆで加減はわずかに固めでしょう。。。そしてスープは、おそらく鶏ガラ＋魚介系の醤油味、、、特に魚介の香りがプンとします。。。トッピングも"チャーシュー"、"ネギ"の他、タップリの"ワカメ"で、やっぱり魚介色の濃いラーメンと言えるでしょう。。。
[温かいラーメンをアップで]
次に"目玉そぼろめし"。。。こちらはご飯に"鶏そぼろ"、"目玉焼き"、"ネギ"、"刻み海苔"がトッピングされ、"温泉玉子"に付いてくるような、少し甘いタレがかかっています、、、なので思っていたよりアッサリで、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2015/03/23 04:19:30 PM
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