【ひる麺北海道産甘エビだし味噌ラーメン（国分）】

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2015/06/12

【ひる麺北海道産甘エビだし味噌ラーメン（国分）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『ひる麺北海道産甘エビだし味噌ラーメン（国分）』

本日の"朝ラ～"は、最近お気に入りの「国分株式会社」の"ひる麺北海道産甘エビだし味噌ラーメン"です、、、この袋麺も、先日の松山で買ってきていましたねぇ。。。

[ひる麺北海道産甘エビだし味噌ラーメン]

ＨＰの商品紹介によると、、、『甘エビだしを使用した味噌ベースのラーメンです。北海道産甘エビの頭を使い、甘エビ特有の香りや風味がしっかり感じられ、味噌ベースのスープと合わせることで余分な雑味を消しました。麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約３日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥をさせました。』と言うことです。。。麺の茹で時間は少し長めの４分半、、、お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで加水多め、カクカクのウェーブタイプ、、、滑らかな舌触りでしっかりのコシがＧＯＯＤです！！そしてスープからは、プンプンと"甘エビ"の香りが漂ってきます、、、うんうん、旨い旨い～☆　ただ若干、この味噌の味が"甘エビ"と合っていない気がしました、、、残る一袋の"北海道産ホタテ貝柱だし塩ラーメン"に期待したいですねぇ。。。