【いごっそラーメン店長】

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2015/07/12

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣツーリング編２．－

『いごっそラーメン店長』

「道の駅大山」で"ちりめん丼"を食べた後、我々は奈半利から山に入った北川村にある、「いごっそラーメン店長」さんにやってきました、、、このお店は高知のラーメンランキングで、いつも上位にあるので気になっていたのです。。。

[お店外観]

さてお店に到着したのは開店前の１１時１５分ころ、、、でもすでに１０人以上の行列です。。。ここでぢょにサンは（昨日に食べていたので）私を残し、どこかに行きました、、、で、私は行列に並び、１１時半の開店を待ちましたねぇ。。。

[食券器など]

やがて開店です、、、まずは食券器で"塩バターラーメン"の券を買い、カウンター席に着きました。。。どうやら私は１３番目です、、、厨房の中では店主さんが、身体全体でリズムをとりながら、必死でラーメンを作っています。。。スープの寸胴には、"丸鶏"と"キャベツ"が見えます、、、やがて待つこと約２０分、注文ができあがりました。。。

[塩バターラーメン：￥７５０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で加水やや多め、クチナシ多めか黄色いウェーブタイプです、、、程よい固ゆでで、シコシコ食感がＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは上記、"丸鶏"と野菜ベースで、半透明のアッサリ味、、、でもアッサリの中にもコクとパンチがちゃんとあります。。。途中から"バター"が溶け出し、コクと風味も増してきました、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで１]

またトッピングの"ネギ"と"モヤシ"、"チャーシュー"の量がハンパなく多い、、、"モヤシ"は麺より多いかもしれませんし、モッチりした"チャーシュー"は４枚、まるで"チャーシューメン"ほど入っています。。。このボリュームだと、私にはサブメニューは必要ないですねぇ。。。

そして半分食べたところで、店主さん手作りだという"ゆず胡椒"を投入、、、ゆずの酸味とピリ辛い刺激が加わりました。。。ほぅほぅ、このスープもイイですねぇ、、、二つの味を楽しめるラーメンでした～～♪

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【お店の情報】
住所：安芸郡北川村野友乙426-3
電話：090-9094-8057
営業時間：11:30～14:30、17:00～20:00
定休日：月、金曜(祝日の場合は翌日)
席数：２２席
駐車台数：１２台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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