【自家製牛はね肉うどん（おいでぇや）】

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2015/09/03

【自家製牛はね肉うどん（おいでぇや）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『自家製牛はね肉うどん（おいでぇや）』

本日のお昼は、ソロで「定食・居酒屋おいでぇや」さんを再訪です、、、前回の初訪問の時、気になるメニューが多かったのですねぇ。。。ソロを停めて暖簾をくぐったのが午後１時過ぎ、、、厨房には前回の女将さん以外にも若い店員さん、と言うかよく似ているので親子でしょう、、、二人になっていました。。。

[自家製牛はね肉うどん：￥６００＋天むす：￥４００]

さてその気になるメニューの一つが"自家製牛はね肉うどん"です、、、それを注文して"おにぎり"もお願いすると、今なら"天むす"がありますヨ～♪ と娘さんにススめられたので、そちらでお願いしました。。。（営業上手だ！！笑）

[自家製牛はね肉うどん]

そして待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。さぁ気になるお味、、、まずは"自家製牛はね肉うどん"。。。まず麺は手打ち等ではなく、やや細めの冷凍うどん、、、加水やや多めでグニ系の食感です。。。そして出汁はイリコベースの醤油味でしょうが、煮込まれた"はね肉"の甘みと、トッピングのワカメの風味も混じっています。。。そしてその"はね肉"は程よい弾力もあり、酒のオツマミ系、、、うどんを食べながらビールを飲みたくなりました。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

次に"天むす"ですが、、、これがデカイっ！！ "海苔巻き"と"エビ天"を一緒に食べようとしますが、私の口の直径が足りません。。。なので上の"エビ天"を囓り、"海苔巻き"を囓り、、、そんな食べ方になっちゃいました。。。でも提供前に温められていてアツアツ、、、そしてすこし甘いタレもＧＯＯＤ！！美味しくいただきましたねぇ。。。それにしても食べ過ぎたなあぁぁぁ、、、お腹がＰａｎＰａｎ。。。