2016/03/01
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『更科で、カツとじうどん』
今日のお昼は「更科： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、最近のお昼は、なかなか駐車場が空いていないのですが、今日はタイミングよく停められましたねぇ。。。
[カツとじうどん：￥５７０]
午後１時ころ暖簾をくぐりましたが、店内にはやはりお客さんが７、８人は座っています、、、私はやはり、タイミングよく空いたテーブル席に着きました。。。そして今日は寒かったので、"カツとじうどん"を注文です、、、待つこと約７分でできあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中位の太さの平打ち麺、、、今治風のコシ抜けタイプですが、フニャフニャではなく、ニュルニュルツルツルの舌触りです。。。そして出汁はイリコベースのような風味で、ほんのりと甘さも感じます。。。その出汁を覆う卵とじのカツは４切れ、、、カツの衣が出汁をジュワ～～っと吸っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『更科で、カツとじうどん』
今日のお昼は「更科： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、最近のお昼は、なかなか駐車場が空いていないのですが、今日はタイミングよく停められましたねぇ。。。
[カツとじうどん：￥５７０]
午後１時ころ暖簾をくぐりましたが、店内にはやはりお客さんが７、８人は座っています、、、私はやはり、タイミングよく空いたテーブル席に着きました。。。そして今日は寒かったので、"カツとじうどん"を注文です、、、待つこと約７分でできあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中位の太さの平打ち麺、、、今治風のコシ抜けタイプですが、フニャフニャではなく、ニュルニュルツルツルの舌触りです。。。そして出汁はイリコベースのような風味で、ほんのりと甘さも感じます。。。その出汁を覆う卵とじのカツは４切れ、、、カツの衣が出汁をジュワ～～っと吸っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2016/03/03 09:15:03 AM
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