【らーめんはまや】

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2016/05/29

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『らーめんはまや』

今日は家内と店の掃除用品などの買い物に、新居浜方面に出かけました、、、途中、中萩の国道１１号線沿いで気になっていた「らーめんはまや」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]

暖簾をくぐったのはちょうど１２時頃、、、入り口の真ん前に座敷席（４席）、左側にくの字型のカウンター（６席）＆厨房の変わった造りです。。。我々はカウンター席に着き、メニューを確認、、、ほぅほぅ、"らーめん"二種と、"おにぎり"、"ごはん"のシンプルメニューです。。。

[メニュー]

私は"らーめんすこしこってり"と"おにぎり"を注文しようとしましたが、ごはんが今日はないそうで、１３０円ＵＰで大盛にできるということで、そうしてもらいました、、、家内はノーマルの"らーめん"を発注です。。。やがて待つこと約４分、、、順に"らーめん"ができあがりました。。。

[らーめんすこしこってり（大盛）：￥７８０]

さぁ気になるお味、、、"らーめんすこしこってり"です。。。まず麺は中細のやや平打ちタイプ、、、緩やかなウェーブもありますがほぼストレートでしょう。。。また加水多めでシットリシコシコの食感と、クチナシ多めの黄色い色、、、私的に好きなタイプの麺ですねぇ。。。

[アップで]

そしてスープは、鶏ガラ＋魚介系だと思われますが、私の"すこしこってり"は、醤油味が濃く、少し"尾道ラーメン"っぽく、家内のノーマル"らーめん"は、何かしら"マー油"っぽい風味を感じました、、、でもどちらも"蕎麦"の出汁のようなアッサリ味です。。。

またトッピングは"チャーシュー"、"キクラゲ"、"ネギ"のシンプルトッピング、、、でもこのシャキシャキタイプの"チャーシュー"は大好きです！！結論としては、どちらかというと完成度の高い"中華そば"、と表現したいような"らーめん"で、私好みの味でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[らーめん：￥６２０]

ただ一点、、、厨房とバックヤードの（見える位置の）床に、飲んだ後のコーヒー缶や、空になった瓶類が転がっています。。。これだけはいただけません、、、ぜひともちゃんと掃除をしていただきたいものです。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市中萩町3-42
電話：？
営業時間：11:00～14:00、
　　　　　土曜のみ夜も営業：17:30～20:00
定休日：木曜日
席数：１０席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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