【ラーメン海風】

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2016/06/26

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記－

『ラーメン海風』

ほぼ一週間降っていた雨が上がり、梅雨の晴れ間となった今日、、、ＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）の有志メンバー４台で、宇和島方面にツーリングです。。。しかもハーレーのＫ先輩は、奥様とタンデムで参加してくださいましたねぇ。。。

[今日はアメリカン４台]

朝の９時にＢＡＲＩを出発し、高速道路で途中２度の休憩を入れ、宇和島に到着したのは１１時半前です、、、お腹も減ったのでまずは食事です。。。（笑）

[お店外観]

そこで今回チョイスしたのは、今年の４月にオープンしたばかりの「ラーメン海風」さんです、、、国道５６号の、宇和島市内入口のあたりにあります。。。ただ駐車場がないので、我々は店の横付近にバイクを停めました。。。

[チャーシュー塩ラーメン：￥９５０]

さて店内にはいると、まだ開店したばかりの時間なので、他にお客さんはいませんでした、、、我々は奥のテーブル席に着きました。。。そして私は"チャーシュー塩ラーメン"を"焼飯セット"で、、、他のみんなは、私がブロガーなので気を配ってくれ、それぞれ違うものを注文してくれました。。。

[アップで]

お店は店主さんと従業員の女の子の二人のようです、、、なので一度に注文は出てきません。。。約１８分ほどたった頃、、、、順にできあがってきましたねぇ。。。

さぁ気になるお味、、、まずは"チャーシュー塩ラーメン"。。。おおぉぉぉ、、、これはインパクトのある外観です！！ラーメン鉢の縁を覆い尽くすほどの、ピンクの"チャーシュー"がトッピングされています、、、この色からすると、おそらく低温熟成タイプの"チャーシュー"でしょう。。。

[とりから醤油ラーメン（背脂多め）：￥９００]

で、まず麺は中太で中加水位のクニクニ縮れ麺、、、ゆで加減はまずまずの固茹ででＧＯＯＤでしょう！！シコシコモチモチの食感です。。。そしてスープは、おそらく鶏ガラ＋魚介ベース、、、塩も"藻塩"かなにかの感じで、コクというより濃い塩味スープです。。。こだわりを感じますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[塩バターラーメン：￥７３０]

またトッピングは、上記"チャーシュー"の他、"アミor桜エビ"、"メンマ"、"キクラゲ"、"白ゴマ"、"青ネギ"です、、、"チャーシュー"はモッチリしてボリューミですが、厚みもあるので一枚食べると、口の中が"チャーシュー"でイッパイになります。。。私的にはもう少し薄くてもイイかなあぁぁぁ。。。

[味噌バターラーメン：￥８３０]

そして"醤油ラーメン"の方も、やはり鶏ガラ＋魚介系の濃い醤油味です、、、棚の上に、香川県の醤油メーカーの瓶がありましたから、きっと。。。

[豚カツ味噌ラーメン：￥１２５０]

また"味噌ラーメン"に関しては、今まで食べた味噌味とかなり違う味です、、、何というかもろみ味噌のような独特な風味を感じました。。。しかも一口スープを飲んだ後、強烈な辛味もやってきます、、、レンゲで丼の底をさらうと、焦がした鷹の爪（だと思う）が出てきましたねぇ。。。

[焼飯（セット）]

最後に"焼飯"と"餃子"です、、、"焼飯"は程よいパラパラがＧＯＯＤ！！肉には"チャーシュー"が使用されていますが、こちらはピンクではありません、、、普通の"チャーシュー"のようでした。。。"餃子"も少し羽根が付いたタイプで、具は私好み、、、ただちょっとだけ焼きが弱い、、、せっかくの羽根なので、もうちょっとパリっとすれば最高でしょう！！

さてさてお腹もよくなりました、、、今日はこの後、やはり最近開通した「九島大橋」を渡りに行きます。。。その後、三浦半島の方に足をのばし、「遊子水荷浦の段畑」を見に行く予定ですねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県宇和島市恵美須町2-7-9

営業時間：11:00～14:00、18:00～23:00
定休日：不定休
席数：１０席
駐車台数：無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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