【親子丼と鳥スープ（もり）】

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2016/06/28

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『親子丼と鳥スープ（もり）』

月末ビンボー真っ直中のお昼は、お財布に優しい「もり：リンク多いのでたどってください」さんです、、、丼ものが食べたくなったのですねぇ。。。

[親子丼：￥４５０＋鳥スープ（小）：￥８０]

午後１時過ぎに暖簾をくぐると、ちょうど何人か出た後のようで、他にお客さんはいませんでした、、、私は久しぶりに"親子丼"＋"鳥スープ（小）"の、"Ｗ鳥"でお願いしました。。。そして待つこと約５分、、、丼の蓋ｏｎ"タクワン"二切れの、いつもの「もり」さんスタイルでできあがりです。。。

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さぁ気になるお味です。。。表面を覆っている"卵"の下には"鶏肉"と"玉ねぎ"が隠れています、、、"鶏肉"は"ムネ肉"か"セセリ"などの部位でしょう。。。しかも写真では分かりにくいのですが、タ～ップリ入っています。。。

[さらにアップで]

そしてほんのり甘い味付けですが出汁が良いですねぇ、、、まぁ「もり」さんの出汁は、"利尻昆布"でとられているそうなので当然でしょう。。。ホッコリした"鶏肉"、フワフワの"卵"、、、甘さを引き立てる"玉ねぎ"が、よくマッチしていてＧＯＯＤ！！小さいけど"チャーシュー"と"メンマ"の入った"鳥スープ"も、良い脇役を務めています。。。うんうん、旨い旨い～☆