2016/08/19
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『味玉しおつけめん（桜ふぶき）』
本日のお昼は、両替ついでに「らぁめん 桜ふぶき： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、未食の"つけめん"を食べに行きましたねぇ。。。
[味玉しおつけめん：￥８９０]
午後１時過ぎに暖簾をくぐると他にお客さんは一人、、、私はテーブル席に着き"味玉しおつけめん"をお願いしました。。。するとその後で３組位のお客さんが入ってきました、、、ヨカッタ、ヨカッタ、、、あまり時間がかからなくて。。。そして待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。
[つけめんアップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は、、、ほぅほぅ、このお店の他の麺とは異なる、やや太目で厚めの平打ち、加水のやや多めのタイプです。。。ネジれもある緩やかウェーブ、、、ゆで加減も固茹ででシコシコＧＯＯＤ！！
[つけタレアップで]
そして"つけタレ"は、おそらく鳥や昆布、鰹などの魚介系の塩味タレ、、、甘かったり酸味があったりはしません。。。店主さんが、濃いようでしたらと、"スープ割"を最初から付けてくれるほどの、塩味パンチです！！ うんうん、確かに塩、、、でも私はやっぱり薄めましょう、、、"スープ割"をドババっ！！ と"つけタレ"に入れていただきました。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町１－２-２６
電話：080-8631-9743
営業時間：11:00～15:30、17:00～20:30
定休日：日曜日
席数：２２席
駐車台数：隣に一台？
ＨＰ：？
【メニュー】（一例）
※ この記事 ご参照ください
『味玉しおつけめん（桜ふぶき）』
本日のお昼は、両替ついでに「らぁめん 桜ふぶき： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、未食の"つけめん"を食べに行きましたねぇ。。。
[味玉しおつけめん：￥８９０]
午後１時過ぎに暖簾をくぐると他にお客さんは一人、、、私はテーブル席に着き"味玉しおつけめん"をお願いしました。。。するとその後で３組位のお客さんが入ってきました、、、ヨカッタ、ヨカッタ、、、あまり時間がかからなくて。。。そして待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。
[つけめんアップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は、、、ほぅほぅ、このお店の他の麺とは異なる、やや太目で厚めの平打ち、加水のやや多めのタイプです。。。ネジれもある緩やかウェーブ、、、ゆで加減も固茹ででシコシコＧＯＯＤ！！
[つけタレアップで]
そして"つけタレ"は、おそらく鳥や昆布、鰹などの魚介系の塩味タレ、、、甘かったり酸味があったりはしません。。。店主さんが、濃いようでしたらと、"スープ割"を最初から付けてくれるほどの、塩味パンチです！！ うんうん、確かに塩、、、でも私はやっぱり薄めましょう、、、"スープ割"をドババっ！！ と"つけタレ"に入れていただきました。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町１－２-２６
電話：080-8631-9743
営業時間：11:00～15:30、17:00～20:30
定休日：日曜日
席数：２２席
駐車台数：隣に一台？
ＨＰ：？
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Last updated
2016/08/21 07:34:10 PM
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