【武蔵】

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2016/08/27

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『武蔵』

今夜は幼少のころからお世話になっているＫ社長のお誘いで、松本町の天麩羅屋さん「武蔵」さんを訪問です、、、外観からして高級そうなお店なので、私は初訪問でしたねぇ。。。

[お店外観]

当然店内も高級感タップリの造りです、、、カウンターの中の大将は、ＢＡＲＩの高級寿司屋さんで修行されたということですからねぇ。。。

[前菜]

さて料理は前菜から始まりました、、、"だだ茶豆"や"鱧の湯引"、"無花果"に"鯛"に"鰻"など、上品な味付けの料理です。。。

[刺身盛合せ]

次に"刺身盛合せ"、、、"蛸"、"烏賊"、"アコウ"、"海老"、"鮑"など。。。コリコリの"鮑"は"肝"を乗せていただきます、、、これにはやっぱり日本酒でしょう、、、"石鎚"の純米大吟醸でいただきました。。。

[車海老]

そしてメインの天麩羅です、、、プリップリの"車海老"、"鱚"、"牛蒡"、"蓮根"、、、そして"松茸"、"ピュアホワイト（北海道の白いトウモロコシ）"、"アスパラ"です。。。サクサクの衣を揚げる油は、毎日交換しているということで新鮮、、、またこの衣には塩がＧＯＯＤ！！その塩も沖縄の塩ということで、ミネラルの甘みがタップリでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

さてさて最後になりましたがＫ社長、ご馳走様です、、、ありがとうございました～～♪(^o^)/

[松茸、ピュアホワイト、アスパラ、デザート]

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【お店の情報】－情報不足スミマセン－
住所：愛媛県今治市松本町１丁目４?２３
電話：0898-55-8634
営業時間：？
定休日：？
席数：約２０席
駐車台数：たぶん無し
ＨＰ：？

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