2016/09/17
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『塩らーめん＋おでん玉子（阿部）』
今日のお昼は「阿部： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、"塩らーめん"が食べたくなりましたねぇ。。。
[おでん：各￥１００]
さて午後１時過ぎに暖簾をくぐると、、、おおぉぉぉ、ほぼ満席状態、、、かろうじて２人掛けのテーブル席が一つ空いていました。。。私は"おでん"を２本取り"塩らーめん"を発注です、、、込んでいても「阿部」さんは早いので、待つこと約５分でできあがりました。。。
[塩らーめん：￥４５０＋おでん玉子]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、四角いタイプで手もみ風のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤでしょう！！ そしてスープは鶏白湯のように少し濁ったスープです、、、ほんのり鶏の甘みと円やかなコクある塩味、そこにコショーがスパイシーさを加えています。。。
[アップで]
そうそう"おでん玉子"はトッピング用です、、、"チャーシュー"、"メンマ"、"カマボコ"、"ネギ"のシンプルトッピングが、この"おでん玉子"一つでゴージャスに見えるのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『塩らーめん＋おでん玉子（阿部）』
今日のお昼は「阿部： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、"塩らーめん"が食べたくなりましたねぇ。。。
[おでん：各￥１００]
さて午後１時過ぎに暖簾をくぐると、、、おおぉぉぉ、ほぼ満席状態、、、かろうじて２人掛けのテーブル席が一つ空いていました。。。私は"おでん"を２本取り"塩らーめん"を発注です、、、込んでいても「阿部」さんは早いので、待つこと約５分でできあがりました。。。
[塩らーめん：￥４５０＋おでん玉子]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、四角いタイプで手もみ風のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤでしょう！！ そしてスープは鶏白湯のように少し濁ったスープです、、、ほんのり鶏の甘みと円やかなコクある塩味、そこにコショーがスパイシーさを加えています。。。
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そうそう"おでん玉子"はトッピング用です、、、"チャーシュー"、"メンマ"、"カマボコ"、"ネギ"のシンプルトッピングが、この"おでん玉子"一つでゴージャスに見えるのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2016/09/19 09:02:48 AM
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