【小料理にしき】

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2016/10/05

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『小料理にしき』

私の朝の通勤路、駅前にある「小料理にしき」さん、、、入り口の看板に"ラーメン"の文字があるので気になっていたのです。。。そんなおり、メニューに"土鍋ラーメン"と言うのがあることを知りました、、、これは食べてみなくちゃなりません、、、早速、今日のお昼にソロで出かけましたねぇ。。。

[お店外観]

実はウチの店からは徒歩でも行ける距離なのですが、徒歩だと約５分でソロだと約１分、、、やっぱり時間制限のあるお昼は、ソロで行く距離かなぁぁぁ。。。また現在の今治駅になって、山側が駅前、海側が駅裏なのですが、どちらかと言うと海側の方が賑やか、、、なので駅前の方が駅裏っぽく感じてしまいます。。。

[土鍋ラーメン：￥６００]

さて２階への階段を登り、午後１時過ぎに入店しました、、、店内にお客さんはいませんでしたが、店主さんと奥さん？いや年齢の感じからは親子？？？の二人でお店をされているようです。。。席はカウンターとテーブルに分かれていましたが、一人の私はカウンター席に着きました、、、そして目的の"土鍋ラーメン"を注文です。。。やがて待つこと約８分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。名前の通り土鍋のスタイルは、"鍋焼きうどん"か須崎の"鍋焼きラーメン"を彷彿させます、、、その蓋をあけると、卵が浮かんだ"中華そば"のようですねぇ。。。まず麺は中～やや加水多め、黄色い色が強いカクカク縮れた細麺です、、茹で加減は固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、、、鶏をベースにしているということですが、表面に脂もほとんどなく、私的には魚介系のような風味を感じました。。。例えるなら"よせ鍋"の〆のうどんのような、、、アッサリの優しい醤油味ですねぇ。。。

[各アップで]

またトッピングは、薄いながらも甘みがあり、シャキっとした"チャーシュー"、"卵"、"もやし"、"ワカメ"、"カニカマ"、"ネギ"です、、、いつものように"卵"を取り分けて、麺に絡めてもいただきました。。。そしてまた"卵"を土鍋に戻します、、、私的にこの食べ方が、二度美味しいお得な食べ方だと思っています。。。うんうん、旨い旨い～☆

それにしてもこの「にしき」さん、定食もいろいろありますし、小料理のお値段もわずか２００円～、、、これは組み合わせによっては、自分オリジナルの定食が楽しめそうです。。。うんうん、近くに良い店を見つけたなあぁぁぁ。。。

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町1-1-5 2F
電話：？
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
席数：約１５席
駐車台数：たぶん無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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