【福岡・久留米ラーメン沖食堂（久保田麺業）】

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2016/10/27

【福岡・久留米ラーメン沖食堂（久保田麺業）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『福岡・久留米ラーメン沖食堂（久保田麺業）』

本日の"朝ラ～"は「（株）久保田麺業」さんの、"福岡・久留米ラーメン沖食堂"です、、、過日、ぢょにサンの九州ツーリングのお土産です。。。ぢょにサン、ありがとうございます～～♪

[福岡・久留米ラーメン沖食堂]

さてＨＰも通販サイト系にも商品紹介はヒットしません、、、パッケージには『あっさりとんこつ　創業一九五五年食堂系ラーメンの老舗』と書かれています。。。麺の茹で時間は麺をほぐしながら強火で３０秒、中火で３０秒、、、スープは別に作るタイプです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は四角く細い緩やかウェーブ麺、、、加水はやや多めでクニュシコの食感です。。。ゆで加減は最初固めですが、すぐにのびてくるようです、、、なので急いで食べた方が良いでしょう。。。でもスープが美味しいっ！！確かにアッサリの豚骨醤油味ながら、コクと甘い風味が漂います、、、うんうん、旨い旨い～☆