【ちょっと濃いめのカルボナーラ（ｇｏｓＳｏｙａ）】

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2017/03/17

【ちょっと濃いめのカルボナーラ（ｇｏｓＳｏｙａ）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『ちょっと濃いめのカルボナーラ（ｇｏｓＳｏｙａ）』

今日のお昼は、ソロにまたがり「ワイン食堂ｇｏｓＳｏｙａ（ゴッソーヤ）」さんです、、、前回、夜に訪問したときにいただいた"パスタ（カルボーナーラ）"が美味しかったので、また食べたくなったのですねぇ。。。

[ちょっと濃いめのカルボナーラ：￥９５０]

午後１時過ぎの入店でした。。。ちょうどお客さんが他にはいませんでしたので、私は一番奥の４人掛けのテーブル席に着き、"パスタランチ"のメニューから"ちょっと濃いめのカルボナーラ"を発注です、、、また"コーヒー"は苦手なので、代わりに"ほうじ茶"をお願いしました。。。

[アップで]

やがて待つこと約４分、まず"サラダ"と"フォカッチャ"が出てきて、、、さらに待つこと約８分で"ちょっと濃いめのカルボナーラ"のできあがりです。。。

[さらにアップで]

さぁ気になるお味です。。。まずはトッピングされている温かい温泉玉子？にフォークを入れました、、、トロ～リと黄味が、パスタに流れていきますねぇ。。。そしてパスタは程よいアルデンテ、、、そのパスタに絡むのは、チーズの風味豊かで濃厚なクリーミーソース。。。ベーコンの塩気も良いアクセントでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆