2017/06/14
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『冷しつけ麺（一興）』
今日のお昼は、久しぶりに「ラーメン一興 今治店： リンク多くなったのでたどってください 」さんです、、、店の前を通りかがった時、"期間限定 冷製つけ麺 始めました"の看板が気になったのですねぇ。。。
[冷しつけ麺（一玉）：￥７００]
午後１時過ぎの入店で、店内には２組ほどのお客さんです、、、一人の私はカウンター席に案内され、迷わず"冷しつけ麺（一玉）"をお願いしました。。。すると"冷しつけ麺"用ということで、魚粉とタマネギを出してくれました、、、で、待つこと約４分でできあがりです。。。
[つけタレアップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水多めの中細で、黄色いクネクネややちぢれ麺、、、冷水でしめられていて、冷たくシコクニュのグミ食感でＧＯＯＤ！！ そしてつけタレは、魚出汁とたまり醤油でコクがある甘酸っぱいタイプ、、、その中に角切りのチャーシュー、メンマ、細切りのネギが入っています。。。甘みも酸味もやや強く、予想のつけタレとちょっと違っていましたが、まぁ、これはこれで美味しいでしょう！！
[麺アップで]
でも私的には甘みも酸味も少し控えたかったので、用意してくれた魚粉を麺に、タマネギをタレに追加です、、、うんうん、この方が好きな味でしょう。。。まぁ途中で麺に魚粉をふりかけるのが面倒になったので、、、タレにドバっと入れちゃいましたけど。。。うんうん、旨い旨い～☆
[魚粉とタマネギを入れて]
[つけ麺の紹介]
『冷しつけ麺（一興）』
今日のお昼は、久しぶりに「ラーメン一興 今治店： リンク多くなったのでたどってください 」さんです、、、店の前を通りかがった時、"期間限定 冷製つけ麺 始めました"の看板が気になったのですねぇ。。。
[冷しつけ麺（一玉）：￥７００]
午後１時過ぎの入店で、店内には２組ほどのお客さんです、、、一人の私はカウンター席に案内され、迷わず"冷しつけ麺（一玉）"をお願いしました。。。すると"冷しつけ麺"用ということで、魚粉とタマネギを出してくれました、、、で、待つこと約４分でできあがりです。。。
[つけタレアップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水多めの中細で、黄色いクネクネややちぢれ麺、、、冷水でしめられていて、冷たくシコクニュのグミ食感でＧＯＯＤ！！ そしてつけタレは、魚出汁とたまり醤油でコクがある甘酸っぱいタイプ、、、その中に角切りのチャーシュー、メンマ、細切りのネギが入っています。。。甘みも酸味もやや強く、予想のつけタレとちょっと違っていましたが、まぁ、これはこれで美味しいでしょう！！
[麺アップで]
でも私的には甘みも酸味も少し控えたかったので、用意してくれた魚粉を麺に、タマネギをタレに追加です、、、うんうん、この方が好きな味でしょう。。。まぁ途中で麺に魚粉をふりかけるのが面倒になったので、、、タレにドバっと入れちゃいましたけど。。。うんうん、旨い旨い～☆
[魚粉とタマネギを入れて]
[つけ麺の紹介]
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Last updated
2017/06/16 03:43:42 PM
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