【桂花ラーメン本店】

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2017/06/17

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会ｉｎ熊本編４．－

『桂花ラーメン本店』

「キャサリン’ｓＢＡＲ」さんを出て、隣の「桂花ラーメン本店」さんに入店した私とＩ．Ｋ．君、、、夕方の早い時間でまだ空いていたので、４人掛けのテーブル席に座りました。。。

[お店外観]

そして飲み物をお願いして、私は"桂花ラーメン"を、、、Ｉ．Ｋ．君は"太肉麺（タイローメン）"を注文です。。。さすがにまだ宴会も控えているので、、、ここはサイドメニューは注文しないようにしました。。。

[桂花ラーメン：￥６５０]

やがて待つこと約３分、、、空いていたのでアッという間に注文ができあがってきましたねぇ。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で低加水、緩やかウェーブのほぼストレート、、、ゆで加減は固めで、モチシコの食感です。。。そしてスープは豚骨＋鶏ガラのＷスープと言うことで、円やかな豚骨でＧＯＯＤ！！　そこに表面に浮いた、焦がしニンニクのマー油が香りとアクセントを加えでいます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

またトッピングはシコシコのチャーシュー、メンマ、ネギ、茹玉子、あと緑のものは茎ワカメかな？？？シンプルだけどノーマルなので、これで十分でしょう。。。

そのベースのラーメンに、太肉（豚の角煮）と、キャベツがタップリトッピングされたのが"太肉麺（タイローメン）"のようです、、、うんうん、このボリュームは、やっぱり大食漢：Ｉ．Ｋ．君のパートでしょう。。。（笑）

[アップで]

さてさて熊本の第一軒目のラーメンを食べた後、ふたたび「キャサリン’ｓＢＡＲ」さんな戻り、もう一杯飲み直してから宴会の店、「岡田屋」さんに移動しましたねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：熊本県熊本市中央区花畑町11-9 Ｋ－１ビル　１Ｆ
電話：096-325-9609
営業時間：月～木：11:00～23:45、金・土：翌～1:45、日：～20:00
定休日：無し
ＨＰ： http://keika-raumen.co.jp/

※記事中写真ご参照ください
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