【自家製粉手打十割そばそばのもん】

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2017/07/09

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『自家製粉手打十割そばそばのもん』

今日は朝から家内と二人、東温市の「自家製粉手打十割そばそばのもん」さんにやって来ました、、、２年前からあった十割蕎麦を提供しているお店らしいのですが、今までノーマークでしたねぇ。。。

[お店外観と店内の様子]

さて場所はすごく説明しにくく、前もってグーグルマップで調べてから行きました、、、途中、コレと言う看板はなく、最後の分かれ道に幟と小さな案内板がありました。。。山と池と田んぼに囲まれて、、、少しの民家のそばにポツンとある、隠れ家的なお店です。。。

[辛味大根せいろ（二種盛り）：￥１３００]

我々が到着したのは開店前の午前１０時５０分頃、他にお客さんはいないようです、、、１１時ちょうどに開店し、我々は店内奥の、外の景色が見えるテーブルに座りました。。。

[群馬県赤城産そば粉使用]

このお店は、事前情報で二種類の蕎麦を楽しめることを知っていたので、私は"辛味大根せいろ"を"二種盛り"追加で、、、家内は"二種盛りせいろ"をお願いしました。。。そして待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。

[福井県丸岡産そば粉使用]

さぁ気になるお味です、、、まず最初に出てきたのは群馬県赤城産そば粉の蕎麦。。。中細の蕎麦はやや短めで、黄緑の色をしています、、、蕎麦の甘い香りが強めで、表面に少し粉がふき、ややざらついた喉越しでしょう。。。また蕎麦ツユは、少し醤油の味が濃いめですが、蕎麦とよく合っています！！

次に出てきたのは福井県丸岡産そば粉の蕎麦。。。こちらもやはり中細ですが、少し黒く長い蕎麦です、、、先ほどの赤城産とは全く違い、ツルモチの喉越しで、クンクンのコシを感じますねぇ。。。でもどちらの蕎麦もしっかり手打ちの十割蕎麦、、、うんうん、旨い旨い～☆

[そば湯や外の景色など]

さてさて我々が食べ終えて、１１時半頃になっても他にお客さんは来ませんでした、、、蕎麦好きにとって、すごくイイ雰囲気とロケーションだと思うのですが、まだまだ知られていないのでしょうかねぇ。。。

[おしながき]

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【お店の情報】
住所：愛媛県東温士松瀬川乙1021-27
電話：089-993-6486
営業時間：11:00～16:00、17:00～21:00(２名以上予約のみ)
定休日：火曜日、第２・４水曜日
席数：１９席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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