【冬メニュー味噌風豚骨ラーメン（光屋）】

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2017/11/17

【冬メニュー味噌風豚骨ラーメン（光屋）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冬メニュー味噌風豚骨ラーメン（光屋）』

今日はソロのちょっとした改造に、Ｔ川君が来てくれました、、、なので二人で「光屋：リンク多いのでたどってください」さんにお昼を食べに行きました。。。「光屋」さんでは今年も冬メニューで、１日限定３０色の"味噌風豚骨ラーメン"が始まっています、、、早く食べたかったのですが、先日も前まで来て、満員のようだったので断念したのですねぇ。。。

[味噌風豚骨ラーメン（並）：￥８８０]

でも今日はラッキーかな？、入店するとお客さんは一人だけでした。。。席に着き私もＴ川君も"味噌風豚骨ラーメン（並）"を注文です、、、そして待つこと約７分でできあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は、今年も「（株）三河屋製麺」さんので太目で手もみ風の緩やかなウェーブタイプです、、、加水はやや多めでツルツルモチモチの食感がＧＯＯＤ！！でも噛みこむと、クンクンとしたコシがあります。。。

[各アップで１]

そしてスープは「光屋」さんオリジナルの豚骨ベースのコクをしっかり残し、風味豊かに味噌が香る絶妙のバランス、、、そのコク味噌のスープが太麺ならではで、ちょうど良い具合に絡んでいます。。。またトッピングは、チャーシュー、タップリのシャクシャクもやし、ネギで、途中から備え付けの辛子味噌を足して、ピリ辛を少し加えます、、、うんうん、今年も最高っ！！うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
席数：２５席
駐車台数：１１台
ＨＰ： http://iimen.net/
【メニュー】（一例）
※ この記事
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