2017/11/29
カテゴリ： 今治グルメ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『天津絵飯（珠鳳）』
今日のお昼は無性に"天津飯"が食べたい気分でした、、、そこで後輩：Ｈ田君のお店、「中国料理 珠鳳： リンク多いのでたどってください 」さんを訪問です。。。
[天津絵飯：￥７５０]
午後１時過ぎに入店すると、店内には５人ほどのお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、迷わず"天津絵飯"を注文です。。。そう言えば今まで「珠鳳」さんのものはいただいたことがありません、、、また「珠鳳」さんのは"天津飯"でなく"天津絵飯"となっていますねぇ。。。やがて待つこと約８分、、、注文ができあがりました。。。
[天津絵飯アップで]
さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅほぅ、、、「珠鳳」さんの"天津絵飯"は、芙蓉蟹(かに玉)でなく芙蓉蛋(オムレツ)がライスに被せられたタイプで、餡の方に蟹の身や干し椎茸、グリンピースなどの具が綴じられています。。。
[さらにアップで]
その餡は蟹と椎茸のエキスと風味が良い醤油味、、、餡もしっかりトロけています。。。またライスを包む芙蓉蛋もフワトロでしょう、、、そしてワカメがトロトロのスープもＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『天津絵飯（珠鳳）』
今日のお昼は無性に"天津飯"が食べたい気分でした、、、そこで後輩：Ｈ田君のお店、「中国料理 珠鳳： リンク多いのでたどってください 」さんを訪問です。。。
[天津絵飯：￥７５０]
午後１時過ぎに入店すると、店内には５人ほどのお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、迷わず"天津絵飯"を注文です。。。そう言えば今まで「珠鳳」さんのものはいただいたことがありません、、、また「珠鳳」さんのは"天津飯"でなく"天津絵飯"となっていますねぇ。。。やがて待つこと約８分、、、注文ができあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅほぅ、、、「珠鳳」さんの"天津絵飯"は、芙蓉蟹(かに玉)でなく芙蓉蛋(オムレツ)がライスに被せられたタイプで、餡の方に蟹の身や干し椎茸、グリンピースなどの具が綴じられています。。。
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その餡は蟹と椎茸のエキスと風味が良い醤油味、、、餡もしっかりトロけています。。。またライスを包む芙蓉蛋もフワトロでしょう、、、そしてワカメがトロトロのスープもＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2017/12/02 09:12:09 AM
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