【ＢＡＲＩのどんめんは、餡かけの中華麺（どんたく）】

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2018/02/08

【ＢＡＲＩのどんめんは、餡かけの中華麺（どんたく）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ＢＡＲＩのどんめんは、餡かけの中華麺（どんたく）』

今日も朝から寒い一日になりました、、、こんな寒い日のお昼は、身体が温まる餡かけのものが食べたいので、「博多チャンポンどんたく：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。

[どんめん：￥６２０]

午後１時１５分頃に入店すると、他にお客さんはいません、、、私は席に着き、"どんめん"をお願いしましたねぇ。。。「どんたく」さんの餡かけものでは、"どんめん"がお気に入りなのです、、、やがて待つこと約５分でできあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水多め、手もみ風の緩やかなウェーブタイプ、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、タップリの具材がトロ～リ餡かけになった、やや甘みのある醤油味、、、私はこの餡かけタイプには、お酢をくるりと一周廻しかけるのです。。。また具材やトッピングはゆで卵、豚肉、むきエビ、白菜、玉ねぎ、カニカマ、筍（メンマ）、ネギ、キクラゲ、カマボコ、天ぷら（カマボコ）などなど盛りだくさん、、、食べるにつれ、お酢の発汗作用と餡かけの効果で、身体がポカポカ温まってきました。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

さてさて（食べたことはありませんが）本来"どんめん"は、博多の「峰松本家」さんの名物で、ほぼチャンポンの具材と和風の出汁に、うどんが入ったものです。。。ですがＢＡＲＩの"どんめん"は、「どんたく」さんのものも、「菜めん

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市片山2-1-17
電話：0898-32-9397
営業時間：11:00～24:00
定休日：月曜日
席数：２２席
駐車台数：有（台数？）
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※ この記事
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