2018/04/14
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
昨夜、誕生日でちょっと深酒だったので、今日は二日酔いモード、、、こんな日の私は「大鵬軒 石井支店： リンク多いのでたどってください 」さんの"チャンポン"が食べたくなるのですねぇ。。。
[長崎チャンポン：￥７５０]
午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態、、、私はテーブル席に相席をさせてもらいました。。。そして今日は"チャンポン"よりちょっと豪華な"長崎チャンポン"を発注です、、、やがて待つこと約７分、（いつもより時間はかかりましたが）"長崎チャンポン"のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、そしてクセがあるけどあっさり塩味の久留米系白湯のスープ。。。また野菜類のトッピングの他に、普通の"チャンポン"には入っていないカマボコ、竹輪、イカなどが入っています、、、しかも"チャンポン"ではチャーシューなのですが長崎チャンポンでは豚肉でしょう。。。その具材のエキスがスープに加わっていますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
昨夜、誕生日でちょっと深酒だったので、今日は二日酔いモード、、、こんな日の私は「大鵬軒 石井支店： リンク多いのでたどってください 」さんの"チャンポン"が食べたくなるのですねぇ。。。
[長崎チャンポン：￥７５０]
午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態、、、私はテーブル席に相席をさせてもらいました。。。そして今日は"チャンポン"よりちょっと豪華な"長崎チャンポン"を発注です、、、やがて待つこと約７分、（いつもより時間はかかりましたが）"長崎チャンポン"のできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、そしてクセがあるけどあっさり塩味の久留米系白湯のスープ。。。また野菜類のトッピングの他に、普通の"チャンポン"には入っていないカマボコ、竹輪、イカなどが入っています、、、しかも"チャンポン"ではチャーシューなのですが長崎チャンポンでは豚肉でしょう。。。その具材のエキスがスープに加わっていますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2018/04/16 09:50:44 AM
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