【侘家謹製白濁スープとろまったりかしわ汁そば（侘家古暦堂）】

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2018/05/29

【侘家謹製白濁スープとろまったりかしわ汁そば（侘家古暦堂）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『侘家謹製白濁スープとろまったりかしわ汁そば（侘家古暦堂）』

本日の"朝ラ～"「侘家古暦堂」さんの"侘家謹製白濁スープとろまったりかしわ汁そば"です、、、「Ｂａｒ９」のＲ太君が、冷凍のものを取り寄せてくれました。。。Ｒ太君、ありがとう～～♪

[侘家謹製白濁スープとろまったりかしわ汁そば]

ＨＰの商品紹介によると、、、『京都の「出汁文化」が育んだ無添加スープ。素材選びにとことんこだわり、日本全国から集めた素材を使って旨味をぎゅっと凝縮。京都人の繊細な感性で生み出された、深さと上品さをあわせもつ、無添加の滋味あふれる逸品です。』と言うことです。。。まず冷凍のスープを解凍後沸騰させ、、、その中に冷凍麺を入れ４分煮込み、お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めで四角の断面、、、加水はやや多めで、手もみ程度の緩やかウェーブ、ほぼストレートです。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、トロトロ～っ！！で、コクのある鶏白湯、、、でも雑味も皆無で上品繊細、私的に鶏白湯は大好きなんですねぇ。。。麺がそのマッタリとしたスープをまとい、ジュルジュル～っ！！の食感です、、、しかも鶏白湯が濃厚なのでスープの温度も下がらずアツアツです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]