2018/07/02
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『肱川らーめん とんこつ風（ひじかわ特産開発）』
本日の"朝ラ～"は、「 （有）ひじかわ特産開発 」さんの"とんこつ風 肱川らーめん"です、、、「ＳＰＴＣ」メンバーのイデッチライダーさんのお土産ですねぇ。。。ありがとう～～♪
[肱川らーめん とんこつ風]
さてＨＰの 商品紹介 によると、、、『週刊女性自身「日本全国厳選うま麺 とんこつ大賞」受賞。肱川の清流で、手間を惜しまず程良い熟成と時間をかけて練り上げたきめの細かい細麺です。コシが強く伸びにくい麺と豚骨のコクがあるのに後味がさっぱりとしたスープの相性が絶妙なラーメン（生麺）です。』と言うことです。。。麺の茹で時間は１分、、、スープは別々に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで四角い断面、、、加水中～やや多めの、シコシコタイプのストレート。。。そして豚骨の香りがプンっとする、白濁したスープ、、、でも見た目より魚介系も感じ、アッサリとしていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『肱川らーめん とんこつ風（ひじかわ特産開発）』
本日の"朝ラ～"は、「 （有）ひじかわ特産開発 」さんの"とんこつ風 肱川らーめん"です、、、「ＳＰＴＣ」メンバーのイデッチライダーさんのお土産ですねぇ。。。ありがとう～～♪
[肱川らーめん とんこつ風]
さてＨＰの 商品紹介 によると、、、『週刊女性自身「日本全国厳選うま麺 とんこつ大賞」受賞。肱川の清流で、手間を惜しまず程良い熟成と時間をかけて練り上げたきめの細かい細麺です。コシが強く伸びにくい麺と豚骨のコクがあるのに後味がさっぱりとしたスープの相性が絶妙なラーメン（生麺）です。』と言うことです。。。麺の茹で時間は１分、、、スープは別々に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで四角い断面、、、加水中～やや多めの、シコシコタイプのストレート。。。そして豚骨の香りがプンっとする、白濁したスープ、、、でも見た目より魚介系も感じ、アッサリとしていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2018/07/03 04:40:35 PM
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