【梅鈴（バイレイ）】

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2018/08/05

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記１．－

『梅鈴（バイレイ）』

この一月余り、鳥豚号でのちゃんとしたツーリングをしていなかったので、今日は「ＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）」の、イデッチライダーと二人、松山方面に炎天下の遠征に出かけました。。。

[お店外観と店内の様子]

午前１０時過ぎにＢＡＲＩを出発し、最初の目的のお店、「梅鈴（バイレイ）」さんに到着したのは１１時過ぎでした、、、でも「梅鈴」さんの開店時間は１１時半からでしたので、約２５分ほど待って、一番乗りで入店です。。。でも我々の後に４組位のお客さんが続いたので、、、開店直後から店内には、約１０人余りのお客さんになりました。。。

[ランチセット（せいろ・にぎり寿司）：￥１０００（税別）]

このお店は、松山でボリュームと美味しさで人気の「居酒屋寿浬庵」さんがオープンさせたと言うお店で、、、昼は主に蕎麦、夜にはワインや焼酎等もいただけるようです。。。さて席に着いた私は"ランチセット（せいろ・にぎり寿司）"を、イデッチライダーは"ランチセット（冷がけ・海鮮丼）"をお願いしました、、、やがて約５分でまず"にぎり寿司"と"海鮮丼"ができあがり、さらに待つこと約４分で蕎麦がでてきました。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦はやや細めの手打ちで、蕎麦の香りがプンとする本格タイプ、、、返しは三津の田中屋の純正天然醸造醤油、三河の本みりんを使用して、厳選した数種類の鰹節や出汁をブレンドしているらしく、ほんのり甘く、鰹の風味がＧＯＯＤの蕎麦ツユです。。。また"にぎり寿司"の寿司ネタも新鮮、、、隣が鮮魚屋さんでしたので、きっとその魚が使用されているのでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ランチセット（冷がけ・海鮮丼）]

[メニュー]

ただ一点、最後には"蕎麦湯"もいただきましたが、蕎麦ツユがちょっと少ないので、"蕎麦湯"で割るほど残っていませんでした、、、できればもう少し、蕎麦ツユの量が欲しいですねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市平和通6-4-2
電話：089-904-4428
営業時間：11:30～15:00
　　　　　(金･土・祝日前)17:00～24:00
　　　　　(日・祝)17:00～22:30
定休日：不定休
席数：約４０席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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