【再開しました～♪（公園堂食堂）】

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2018/08/28

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『再開しました～♪（公園堂食堂）』

長期休業されていた「公園堂食堂：リンク多いのでたどってください」さんが、昨日の２７日から再開している情報がありました、、、なので本日、行ってみることにしました。。。

[中華そば：￥４００＋ライス（小）：￥１３０（税別）]

午後１時半頃に入店すると、お客さんが一組、、、よく来られる方のようで、休業の理由を聞いていました。。。なんでも病気療養だったようで、思ったより時間がかかったそうです、、、「公園堂食堂」さんは、ＢＡＲＩでは稀少となった昔ながらの食堂ですので、いつまでも元気で頑張ってもらいたいものですねぇ。。。

[中華そばアップで]

さて今日の私の注文は、"中華そば"と"ライス（小）"、、、待つこと約７分で、できあがりました。。。そして気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風ほぼストレート、、、加水率は、、、あれっ！？以前はやや多めだと思っていたのですが、今日の感じは中加水位に感じます。。。でも程よい固ゆでがＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、鶏ガラ＋イリコ系の出汁と思われる醤油味、、、おやおやっ！？このスープも以前は塩気が強めだったと思ったのですが、今日のはイリコが薫るほどよい塩気のアッサリ味。。。ひょっとして体調の関係で、少し味付けが変わったのかもしれません、、、でも私的にこのアッサリ味、好きだなあぁぁぁ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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【お店の情報】

電話：0898-22-2519
営業時間：8:00～21:00
定休日：日曜日
駐車台数：２台
席数：約２５席
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください
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