2018/10/29
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『半熟卵の五目そば（福寿園）』
今日のお昼は少し遅くなったので、近場の「福寿園： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、午後１時半過ぎの訪問でした。。。
[五目そば：￥５５０]
だ今日はこの時間でも、４人のお客さんが座っています、、、私は空いていたカウンター席に着き、久しぶりに"五目そば"をお願いしました。。。そして待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水位の緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は今日は少し柔らかめかなあぁぁぁ。。。そしてスープは鶏ガラ＋魚介系と思われる醤油味で、、、そこに具材のエキスが溶け込んでいます。。。その具材は、豚肉、むきエビ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、半熟卵など、、、一般的な"湯麺"や"ちゃんぽん"にも似ています。。。でも半熟卵が入っているのが、「福寿園」さん流なのでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『半熟卵の五目そば（福寿園）』
今日のお昼は少し遅くなったので、近場の「福寿園： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、午後１時半過ぎの訪問でした。。。
[五目そば：￥５５０]
だ今日はこの時間でも、４人のお客さんが座っています、、、私は空いていたカウンター席に着き、久しぶりに"五目そば"をお願いしました。。。そして待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水位の緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は今日は少し柔らかめかなあぁぁぁ。。。そしてスープは鶏ガラ＋魚介系と思われる醤油味で、、、そこに具材のエキスが溶け込んでいます。。。その具材は、豚肉、むきエビ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、半熟卵など、、、一般的な"湯麺"や"ちゃんぽん"にも似ています。。。でも半熟卵が入っているのが、「福寿園」さん流なのでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2018/10/30 04:45:17 PM
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