【ヒマな一日ですが。。。（もり）】

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2019/02/11

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ヒマな一日ですが。。。（もり）』

今日は三連休の上、松山の「椿さん」の縁日、、、ヒマな一日ですが店は営業しています。。。ただ祝日は営業しているお店が少ないので、お昼は「もり：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました。。。

[みそラーメン：￥４５０]

午後１時２０分頃に入店すると、他にお客さんはいません、、、工員さんも来ないので、お母さんも"今日はヒマだねぇ・・・。"と言っています。。。私は席に着き、今回は"みそラーメン"を、にんにく控えず通常でお願いしました、、、そして待つこと約４分でできあがりです。。。

[アップで]

さて何度も書いていますが、気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風緩いウェーブ、、、加水やや多めでシットリ＆モチシコ食感。。。そしてスープは鶏ガラベースのパンチとコクある味噌味で、通常タイプなのでニンニクの風味がプンプン鼻を抜けてゆきます、、、一味唐辛子と白ゴマも味を引き立てますねぇ。。。またチャーシューは肉と脂のバランス良し、、、シャキシャキの太いもやしもＧＯＯＤです！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]