【古稀祝い（欅）】

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2019/03/11

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『古稀祝い（欅）』

今夜は幼少（ほぼ赤ちゃん）の頃からお世話になっている、某社の会長さんの古稀祝いが「今治国際ホテル」の２３Ｆ、「欅(けやき)」さんで催されると言うことで、私も参加させていただきましたねぇ、、、１６名の関係メンバーが集まりました。。。

[入り口の様子]

席に着くと、まずオードブルがでていました、、、"鯛マリネトリュフ風味"、"地鶏バジル風味"などです。。。そして僭越ながら、私が乾杯の音頭をとらせていただきました！！

[オードブルなど]

次は焼野菜です、、、"大黒しめじ"や"菜の花"、"京都の筍"などなどです。。。やがて満を持して"ステーキ"なのですが、ヘレかサーロインを選べます、、、今日の私は牛の脂を欲していたのでサーロインで、ミディアムレアの焼き加減でお願いしました。。。

[ステーキ（ヘレ＆サーロイン）]

そして、、、そして、、、ついに焼き上がりです！！「欅」さんのステーキは、焼いたトーストの上にトッピングされるスタイル、、、美味しい肉汁を残さずトーストに染みこませるのですねぇ。。。で、私は余計なソースより、塩と山葵でいただくのが大好きです、、、うんうん、肉が甘い甘い～っ！！うんうん、旨い旨い～☆

[サーロインやガーリックライス]