【今日の私は"こってりしょうゆ"腹！（麺屋武吉）】

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2019/04/02

【今日の私は"こってりしょうゆ"腹！（麺屋武吉）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『今日の私は"こってりしょうゆ"腹！（麺屋武吉）』

今日のお昼はソロで「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"黒"が始まった「光屋」さんと、どちらにしようか悩みましたが、今日の私は"こってりしょうゆ"腹だったのですねぇ。。。

[こってりしょうゆら～麺：￥６７０＋味付玉子：￥１００]

午後１時半過ぎに入店すると、さすがに遅い時間なので他にお客さんはいませんでした、、、今日は最初から決めていたので、"こってりしょうゆら～麺"に"味付玉子"トッピングの、いつもの私的なルーティンで食券を購入です。。。そして店主さんとラーメン談義をしながら待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は太麺で、ネジレのある手もみ風のウェーブタイプ、、、やや加水も多めでツルツルの滑らかな喉越しながらも、モチっとした食感が残る抜群の固茹ででしょう。。。

[各アップで]

またスープは豚骨や鶏ガラなどの動物系と、魚介系のＷスープと思われるトロミのある醤油味、、、うんうん、このスープも絶品絶品っ！！そして厚みのチャーシューは芳ばしく炙られていますし、コリコリの弾力メンマもＧＯＯＤです。。。うんうん、やっぱり今日の私が食べるべきは、この"こってりしょうゆ"だったのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[現在のメニュー]

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1
電話：0898-31-7133
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：水曜日、第二・第四月曜日
席数：１７席
駐車台数：８台
ＨＰ：？
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