2019/05/27
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『期間限定 つけそば（うまてつ）』
今日は朝もラーメンでしたが、昼も近所の「中華そば うまてつ： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、実は本日から、期間限定で"つけそば"が提供されるようになったからですねぇ。。。
[つけそば（中）：￥６８０]
午後１時半前の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは１組です、、、やはりこの時間が狙い目でしょうか！？ 私は（並）では足りない気がしたので、"つけそば"を（中）でお願いしカウンター席に着きました。。。そして待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、茹でた後に冷やされているので、モチシコの歯ごたえがありますねぇ。。。そしてつけタレは、、、ほぅほぅほぅ、めんツユのように甘くなく、冷麺のように酸味系でもありません。。。このお店のベースの鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）系の旨みが、ギュッと詰まったつけタレでしょう！！
[各アップで]
そして途中からすだちを絞って酸味をプラス、、、おおぉぉぉ、酸味と言うより爽やかさがタレに加わりました。。。うんうん、これは大好きな味ですねぇ、、、麺を啜る口と手が止まりません。。。うんうん、旨い旨い～☆
[夏メニュー]
『期間限定 つけそば（うまてつ）』
今日は朝もラーメンでしたが、昼も近所の「中華そば うまてつ： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、実は本日から、期間限定で"つけそば"が提供されるようになったからですねぇ。。。
[つけそば（中）：￥６８０]
午後１時半前の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは１組です、、、やはりこの時間が狙い目でしょうか！？ 私は（並）では足りない気がしたので、"つけそば"を（中）でお願いしカウンター席に着きました。。。そして待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、茹でた後に冷やされているので、モチシコの歯ごたえがありますねぇ。。。そしてつけタレは、、、ほぅほぅほぅ、めんツユのように甘くなく、冷麺のように酸味系でもありません。。。このお店のベースの鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）系の旨みが、ギュッと詰まったつけタレでしょう！！
[各アップで]
そして途中からすだちを絞って酸味をプラス、、、おおぉぉぉ、酸味と言うより爽やかさがタレに加わりました。。。うんうん、これは大好きな味ですねぇ、、、麺を啜る口と手が止まりません。。。うんうん、旨い旨い～☆
[夏メニュー]
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019/05/29 10:43:43 AM
[今治ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの最新記事
-
【イベリコ豚釜揚げつけ麺（得得うどん 大… 2026/07/30
-
【辛麺・中華麺（桝元 今治店）】 2026/07/29
-
【釜揚げ湯ヌキ（つるべぇー）】 2026/07/29
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Category
過去記事（写真無）
(208)☆ブックマーク☆
(5)今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
(2456)愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ
(514)県外ラーメン・うどん・そば・パスタ
(606)その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
(545)今治グルメ
(4316)愛媛県グルメ
(180)県外グルメ
(164)その他グルメ
(114)今治観光
(45)愛媛県観光
(52)県外観光
(148)ダイイチ コンタクト・メガネ 新着情報
(207)その他
(85)Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
© Rakuten Group, Inc.
