【ノスタルジック（もり）】

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2019/07/20

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『ノスタルジック（もり）』

今日も梅雨でジメジメ鬱陶しいのに、先日の「ケンミンＳＨＯＷ」の影響で、無性に"みそラーメン"が食べたくなりました、、、そこでソロで「もり：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ましたねぇ。。。

[ノスタルジック]

さて暖簾をくぐり入店すると、、、席のテーブルには食器が散乱しています。。。なんでも「ここまち今治」の８月号で紹介され、それ以来、連日のように忙しいのだとか、、、うんうん、良いことです、、、でも無理して身体を壊さないようにしてくださいネっ！！

[ここまちの記事]

そんなワケで今日はご飯モノは終了したと言うことです、、、でも心配ご無用、、、今日の私は"みそラーメン"腹ですから。。。食器が片づいた席に着き"みそラーメン"を発注、、、待つこと約５分でできあがりました。。。

[みそラーメン：￥４５０]

さぁ、何度もレポしていますが気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風緩いウェーブ、、、加水やや多めでシットリ＆モチシコ食感。。。そしてスープは鶏ガラベースのパンチとコクある味噌味で、ニンニクの風味がプンプン鼻を抜けてゆきます、、、一味唐辛子と白ゴマも味を引き立てますねぇ。。。

[一味唐辛子を足して]