【マーボーメン（生香楼）】

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2019/08/06

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『マーボーメン（生香楼）』

今日のお昼は、久しぶりに「生香楼：リンク多いのでたどってください」さんです、、、実は「歌町」さんに行ったのですが、火曜日が定休になったようで、近くの「生香楼」さんに変更しましたねぇ。。。

[マーボーメン：￥６５０]

午後１時２０分頃に入店すると、お客さんは１組でした、、、私は空いていたテーブル席に着き、ちょっとメニューを確認して、未食の"マーボーメン"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細中加水、緩やかなウェーブほぼストレートです、、、ゆで加減はしっかり固ゆででＧＯＯＤ！！そしてスープはマーボーの餡かと思っていましたが、麺と鶏ガラ系のラーメンスープの上に、麻婆豆腐がトッピングされています、、、なのでレンゲで麻婆豆腐をすくうと、トロトロの辛い餡と、挽肉の粒を感じられます。。。また豆腐は木綿と思われますが、、、テュルンと絹ごし食感のようでしょう。。。

[各アップで]

その麻婆豆腐は食べるにつれスープと混ざり、サラっとした餡に変化していきます、、、ほぅほぅほぅ、普通はだんだん辛くなるのですが、この"マーボーメン"は反対ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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住所：愛媛県今治市大新田町3-4-11
電話：0898-32-3771
営業時間：月～金：11:00～15:00、17:00～22:00
　　　　　土・日・祝：11:00～22:00
定休日：水曜日
席数：約８０席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？

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