【中華そばすみだ】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

2019/09/15

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＧＴ２０１９－

『中華そばすみだ』

本日の「ＳＧＴ（しまなみ海道原付ツーリング）２０１９」で尾道にやって来た我々は、グループで別れてお昼にすることになりました、、、私はＩ門君、Ｕ美君、Ｈ田君と４人で、尾道市内の混雑を避け、松永方面に行くことにしましたねぇ。。。

[お店外観]

そしてやって来たのは「中華そばすみだ」さん、、、このお店は先月の内海ツーリングの際、移転を知らずに訪問しようとしたお店です。。。沼隈よりもっと近い柳津町に、８月の中頃に移転があったようです。。。

[チャーシューそば：￥８５０]

我々が到着したのは１２時前、、、お昼の時間でしたが、まだ周知されていないのか、席は空いています。。。先払い制で４人とも"チャーシューそば"を注文し、、、代金を支払って、すんなり席に着けました。。。そして待つこと約６分、、、"チャーシューそば"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。丼の表面は大きなモモ肉チャーシューで覆われ、下の様子は見えません、、、そのチャーシューをめくって麺をすくいあげます。。。その麺は中細で低～中加水、、、尾道系の平打ちでなく、スクエアタイプのストレート麺です。。。ゆで加減は固茹でで、シコシコのしっかりしたコシがＧＯＯＤ！！

[各アップで]

そしてスープは情報によると牛骨と豚骨ベースに、ヒラメなどの魚介系醤油味、、、そこにやや大粒の背脂も浮かんでいます。。。でも牛骨っぽさはなく、どちらかといえば中華そばらしいアッサリ味でしょう、、、しかもスープの温度がアツアツなのが私好み。。。トッピングもシャキっとしたチャーシューの他、コリコリのメンマ、ネギもちゃんと入っています、、、うんうん、旨い旨い～☆

さてさてまず一軒目はラーメンでした、、、次に尾道と言えばお好み焼きです！！我々は「お好み焼き村上」さんに向かいましたねぇ。。。

*************************************************
【お店の情報】
住所：広島県福山市柳津町1-7-60
電話：090-4808-8856
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜日、第３火曜日
席数：？席
駐車台数：数十台
ＨＰ： https://www.facebook.com/chinese.noodles.sumida/

【メニュー】（一例）

*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう