【麻婆麺（ごくう）】

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2019/10/12

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『麻婆麺（ごくう）』

今日のお昼は、ソロで「中華飯店ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時１０分ころの訪問でしたねぇ。。。実は気になっていたメニューがありました、、、前々回、Ｍ先生が食べた"麻婆麺"ですねぇ。。。

[麻婆麺：￥５８０]

土曜日なので平日のように混んではいません、お客さんは３人でした、、、私はカウンター席に着き"麻婆麺"を発注です。。。「ごくう」さん、二代目さんになってから変わったメニューが少しあります、、、この"麻婆麺"もそうなのです。。。やがて待つこと約５分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。ほうほぅほぅ、麻婆豆腐が丼の表面を完全に覆い尽くしています、、、グッと箸を突っ込んで、その下の麺を麺を引っ張り出します。。。その麺は中～やや加水多めの緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減は麻婆豆腐の餡が乗るので、やや固目に茹でられています。。。

[各アップで]

そして麻婆豆腐はピリ辛と甘さと、炒めた肉の芳ばしさのバランスがＧＯＯＤ！！おおぉぉぉ、この味は！？そうだっ！！二代目さんの修行元、「白楽天」さんの味ですねぇ。。。私的に「白楽天」さんの麻婆豆腐は大好きです、、、その味が麺にトッピングされているのだから間違いないっ！！うんうん、旨い旨い～☆

そうそう駐車場が増えたようです、、、以前は店の前だけでしたが、向かいの建物に２台ありました。。。また残念ながら来月から、少し値上げもあるようです、、、まぁ材料費も値上がりしているので、仕方ないでしょうねぇ。。。

[駐車場案内]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町1-2-18
電話：0898-22-3490
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00(10/14より変更)
定休日：日曜日
席数：２０席
駐車台数：３台
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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