2019/12/12
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『海老塩バターラーメン（さんわ 今治北インター店）』
本日のお昼は、愛大：Ｍ先生とのお食事です、、、先生は松山にあった時から、行くタイミングを逃していたという「 伯方の塩ラーメン さんわ 今治北インター店 」さんに行くことにしましたねぇ。。。
[海老塩バターラーメン：￥７００]
午後１時前に暖簾をくぐると、さすがにお昼時なので店内には４、５人のお客さんがいます、、、我々はテーブル席に着き、私は"海老塩バターラーメン"を、先生はデフォの"伯方の塩ラーメン"をお願いしました。。。また二人で分けて食べるように、"若鶏唐揚げ"も発注です、、、そして待つこと約７分でできあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味（海老塩バターラーメン）です。。。まず麺はツブツブが見られる、緩やかウェーブの細い全粒粉タイプ、、、加水もやや多めでシットリした食感がＧＯＯＤ！！ スープはおそらくベースの"塩ラーメン"のスープに海老油やガーリックを加えたタイプでしょう、、、プンっと海老が香ります。。。
[各アップで]
そしてトッピングはタップリの桜エビ、チャーシュー２枚、メンマ、天かす、海苔、ネギです、、、そこに自由に追加できる鰹節、海苔、ネギを追加しました。。。うんうん、旨い旨い～☆
[若鶏唐揚げ：￥２８０]
[各アップで]
『海老塩バターラーメン（さんわ 今治北インター店）』
本日のお昼は、愛大：Ｍ先生とのお食事です、、、先生は松山にあった時から、行くタイミングを逃していたという「 伯方の塩ラーメン さんわ 今治北インター店 」さんに行くことにしましたねぇ。。。
[海老塩バターラーメン：￥７００]
午後１時前に暖簾をくぐると、さすがにお昼時なので店内には４、５人のお客さんがいます、、、我々はテーブル席に着き、私は"海老塩バターラーメン"を、先生はデフォの"伯方の塩ラーメン"をお願いしました。。。また二人で分けて食べるように、"若鶏唐揚げ"も発注です、、、そして待つこと約７分でできあがりました。。。
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さぁ気になるお味（海老塩バターラーメン）です。。。まず麺はツブツブが見られる、緩やかウェーブの細い全粒粉タイプ、、、加水もやや多めでシットリした食感がＧＯＯＤ！！ スープはおそらくベースの"塩ラーメン"のスープに海老油やガーリックを加えたタイプでしょう、、、プンっと海老が香ります。。。
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そしてトッピングはタップリの桜エビ、チャーシュー２枚、メンマ、天かす、海苔、ネギです、、、そこに自由に追加できる鰹節、海苔、ネギを追加しました。。。うんうん、旨い旨い～☆
[若鶏唐揚げ：￥２８０]
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Last updated
2019/12/14 10:13:42 AM
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