【麺舞ＪｉＮ】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

15044135

HOME | DIARY | PROFILE

2020/05/11

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『麺舞ＪｉＮ』

今日は朝から実家（古谷）の役があり、水路掃除を行いました、、、１０時半頃に終わりましたがドロドロになったので、いったん自宅マンションに戻り、シャワーを浴びてお昼に出かけました。。。

[お店外観]

さてやって来たのは、先月にオープンした「麺舞龍ｅ」さんの姉妹店、「麺舞ＪｉＮ」さんです、、、１２時２５分ころに到着すると、店前にはウェイティングの人がいました。。。あれっ！？その人はＪＣシニアの友人Ｓ石君です、、、ご家族で来たみたいですねぇ。。。で、私も順番の紙に名前を書き、待つこと約５分で入店できました。。。

[中華ＳＯＢＡ味玉：￥８５０＋バターめし：￥２２０]

一人の私はカウンター席に案内され、この店は"つけ麺"が看板のお店ですが、私的に"つけ麺"より"中華そば"の方が好きななので、"中華ＳＯＢＡ味玉"と、ちょっと気になった"バターめし"をお願いしました、、、やがて待つこと約９分、注文のできあがりです。。。

[中華ＳＯＢＡ味玉]

さぁ気になるお味、まずは"中華ＳＯＢＡ味玉"。。。麺は□の細麺で、加水もややや多め、ツブツブが見られる手もみ風の全粒粉タイプです、、、ゆで加減は程よい固茹でで、シコシコの食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは、鶏ベースだと思われる、澄んだ清湯系の醤油味、、、アッサリとしていますが醤油の風味が香り、表面の脂の層で温度はアツアツです。。。また柑橘の皮も浮かべられ、爽やかな酸味もプラスされているでしょう！！

[各アップで]

[バターめし]

次に気になった"バターめし"、、、ほぅほぅほぅ"バターめし"なるものが提供されているラーメン店は、私の記憶にはありません。。。単純に白いご飯にバターを想像していましたが、バターの他に鰹節、細切れチャーシューがトッピングされています、、、ご飯の熱でバターが溶けたころ、マゼマゼしていただきました。。。おおぉぉぉ、これは想像以上にウマイっ！！なんとも単純な組み合わせなのですが、ちょっと驚きました、、、ぜひ家でもやってみましょう～～♪

[メニュー]

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市東村1-4-25
電話： 0898-78-1235
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：火曜日、第３月曜
席数：３４席
駐車台数：今治ワールドプラザ共用

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう