【チャンポンの卵とじ（大鵬軒石井支店）】

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2020/05/26

【チャンポンの卵とじ（大鵬軒石井支店）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『チャンポンの卵とじ（大鵬軒石井支店）』

今日のお昼は「大鵬軒石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、５月も終わりに近づいたので、そろそろ夏の風物詩、"冷麺"が始まっていないかなあぁぁぁ、と思ったのですねぇ。。。

[チャンポン：￥６５０＋卵とじ：￥５０]

午後１時１５分ころに暖簾をくぐると、店内には一組のお客さんです、、、私はグルリと壁とメニューを見渡しました。。。でも"冷麺"が始まった気配はありません、、、お母さんに聞いてみると、今年はまだと言うことでした。。。残念残念、、、なので"チャンポン"を"卵とじ"でお願いして、カウンター席に着きました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、ゆで加減は今日はちょっと柔らかめ。。。そしてアッサリの塩味系久留米白湯スープは、、、、トッピングの、豚肉（チャーシュー）、キャベツ、もやし、人参、ネギ、の"卵とじ"で、ほんのり甘くてマイルドな味でしょう。。。もちろん豚肉（チャーシュー）は私の好きなタイプだし、野菜はシャクシャク食感でＧＯＯＤ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]