【カツおろしうどん（こづち）】

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2020/06/15

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『カツおろしうどん（こづち）』

今日のお昼は郷方面に届け物があったので、「手打うどんこづち：その１・その２」さんにやって来ました、、、暑くムシムシするので、冷たいうどんを食べたかったのですねぇ。。。

[カツおろしうどん（冷）：￥７２０]

午後１時２０分過ぎに入店すると、店内には６人のお客さんです、、、うち一人は知り合いの方でしたので、ちょっと挨拶して二人掛けの席に着きました。。。そして今回は"カツおろしうどん"を（冷）で発注、、、待つこと約６分でできあがりです。。。

[アップで]

まずめんツユを、カツにもかかるように廻しかけ、気になるお味です。。。「こづち」さんの麺はやや細目で四角だったりやや平打ちだったり、、、ネジレもあったりして手打ち感たっぷりです。。。今回はよく冷やされているので、シコシコのコシがＧＯＯＤ！！

[各アップで]

そしてカツはサクっと揚げられ、豚肉も白身、筋、脂がある三位一体構造、、、麺とツユと対象に、揚げたてホカホカです。。。まためんツユはほんのり甘く風味も良いし、大根おろし、生姜、ネギの薬味に、レモンの酸味も加わります！！うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市八町西5-392-3
電話：0898-23-5131
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：火曜日
席数：３４席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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