2020/11/28
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『久しぶりの味玉中華そば（歌町）』
今日のお昼は久しぶりに「歌町： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、何度か来たのですが、いつも駐車場がイッパイでしたねぇ。。。
[味玉中華そば：￥５５０]
午後１時３０分頃に入店すると、店内には三人ほどのお客さんんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、"味玉中華そば"をお願いしました。。。そして待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。
[アップで]
何度もレポしていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触り。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは鶏ガラベースで黄金色に輝き、底が見えるほど透き通ったアッサリ醤油味でしょう、、、ほんのり甘く優しい味ですねぇ。。。またトッピングの味玉の半熟具合も絶妙、、、シャキっとしたチャーシューも私好みなんです。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『久しぶりの味玉中華そば（歌町）』
今日のお昼は久しぶりに「歌町： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、何度か来たのですが、いつも駐車場がイッパイでしたねぇ。。。
[味玉中華そば：￥５５０]
午後１時３０分頃に入店すると、店内には三人ほどのお客さんんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、"味玉中華そば"をお願いしました。。。そして待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。
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何度もレポしていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触り。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは鶏ガラベースで黄金色に輝き、底が見えるほど透き通ったアッサリ醤油味でしょう、、、ほんのり甘く優しい味ですねぇ。。。またトッピングの味玉の半熟具合も絶妙、、、シャキっとしたチャーシューも私好みなんです。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2020/11/30 09:36:23 AM
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